С наступившими выходными, дружочки! 🥕 А мы с @anyutasizova подготовили для вас вот такой рецепт кунжутной пасты. Тахини прекрасно подойдёт к спринг-роллам - рецепт я выкладывала на прошлой неделе. Кунжут - прекрасная возможность пополнить запасы кальция веганам и тем, кто по каким-то причинам не употребляет молочную продукцию - к таким людям с некоторых пор отношусь и я 😀 В 100 г кунжута - 975 мг кальция (это сравнимо с тремя большими стаканами коровьего молока). Поэтому кунжутная паста - частый гость на моей кухне. Сохраняйте рецепт, покупайте кунжут (перед покупкой попробуйте его - он не должен горчить, иначе вся паста будет горькой) и готовьте вместе с нами!! Ингредиенты: 🌱 100 гр. кунжут 🌱 масло кунжутное, ореховое, оливковое (любое другое не сильно пахнущее) - примерно 1/6 стакана 🍋 1/4 лимона 🌱 соль-перец по вкусу Приготовление: Кунжут засыпаете в кофемолку/мощный блендер, мелете в течении 10 секунд либо пока не превратится в муку. Добавляете сок четверти лимона 🍋, воду, масло, соль и перец и хорошенько перемешиваете. Для красоты украсьте тахини нарезанными овощами, молотым перцем и кусочком лимона 😌 P.S. если все-таки вы купили кунжут, который горчит - это можно исправить с помощью сиропа топинамбура (добавить надо около 2 граммов). #natashawarlond_рецепты #Natashawarlond_тахини

5 ЛУЧШИХ ФИЛЬМОВ О ПИТАНИИ 🌱 Я подобрала для вас 5 фильмов о влиянии питания и пищевой индустрии, которые необходимо посмотреть каждому. От питания зависит наше здоровье, самочувствие, красота, продолжительность и качество жизни. Каждый из этих фильмов произвел переворот в сознании людей по всему миру. 1. «Сахар» (2014). Этот фильм — видео-хроника австралийского режиссера и актера Деймона Гамо. Он проводит интересный эксперимент: что, если употреблять продукты с пометкой «healthy» в течение 60 дней? Результат ошеломляет: за 60 дней «полезной» диеты Деймон употребил столько сахара, что его вес увеличился на 10 кг, а окружность талии на 10 сантиметров! В течение этого времени Дэймон Гамо фиксирует все изменения, которые происходят в его теле в ходе эксперимента, разговаривает с диетологами, учеными, делится открытиями, знаниями и фактами о правильном питании. 2. «Толстый, больной и почти мертвый» (2010). 40-лeтний aвстрaлийский бизнесмен Джo Кросс, весивший 150 кг, выбросил кучу тaблетoк, котoрые принимал 8 лeт, купил сoковыжимaлку, сел в машину и отправился куда глаза глядят по дорогам США. Его цель — 60 дней пить только свежевыжатые соки из фруктов, овощей, зелени и посмотреть, сможет ли это вернуть ему здоровье и стройность. 3. «Корпорация Еда» (2008). Если вам нужна прививка от покупки вредных конфет или мармеладок, посмотрите этот фильм! Его реклама была размещена на 10 миллионах упаковок популярного органического био-йогурта, но и без этого он бы не мог пройти незамеченным. «Корпорация «Еда» о том, как крупнейшие компании в погоне за выгодой идут на все. При этом фермерские хозяйства, которые стремятся поставлять на рынок натуральные продукты, просто не выдерживают конкуренции с этими гигантами. 4. «При чем здесь здоровье» (2014). В фильме приведены серьёзные медицинские обоснования в пользу отказа от мясных субпродуктов продуктов и перехода на правильный рацион. 5. «ПланЕда — думай, что ешь» (2010). Фильм с серьезной научной базой, в главных ролях — блестящие ученые и исследователи. Они рассказывают, как связаны наше питание и развитие таких «болезней цивилизации», как рак, диабет, болезни сердца и ожирение. #чтопосмотреть #лучшиефильмыопитании

ЗАЧЕМ НАМ ОМЕГА-3 🐠 1. Депрессия - одно из самых распространенных психических расстройств в мире. Среди симптомов - грусть, летаргия и общая потеря интереса к жизни. Тревожность - очень распространенное расстройство - характеризуется постоянным беспокойством и нервозностью. Исследования доказывают, что люди, употребляющие омега-3, реже страдают депрессией. А люди с повышенной тревожностью после приема добавок с омега-3 заявляли об улучшении симптомов. Существует три типа омега-3 жирных кислот: ALA, EPA и DHA. Одно из исследований даже показало, что EPA так же эффективен против депрессии, как и обычный антидепрессант. 2. Менструальная боль возникает в нижней части живота и таза и часто распространяется на поясницу и бедра. Женщины, употребляющие омега-3, испытывают меньше боли и симптомов ПМС при менструации. Одно исследование даже определило, что при сильных болях во время менструации добавка омега-3 была более эффективной, чем ибупрофен, противовоспалительное средство. 3. Омега-3 уменьшают хронические воспаления, которые приводят к болезням сердца, суставов, раку и другим заболеваниям. Воспаление - это естественная реакция на инфекции и внутренние повреждения в вашем организме 🔥 Но воспаление иногда сохраняется в течение длительного времени, даже без инфекции или травмы. Это и есть хроническое - или длительное - воспаление. Длительное воспаление может способствовать почти каждому хроническому западному заболеванию, включая болезни сердца, суставов и рак. Жирные кислоты омега-3 снижают выработку воспалительных эйкозаноидов и цитокинов - молекул и веществ, связанных с воспалением. Вы следите за уровнем омега? Об растительных и животных источниках этих житных кислот я писала в предыдущих постах 🐟💧 Не забывайте поставить +, если дочитали до конца! #natashawarlond_советы #natashawarlond_food

Муж вернулся из Австралии с интересной новостью - он больше не видит количества лайков на мои посты 🤦‍♀ Я пока не знаю, хорошо это или плохо в данном контексте (хорошо бы ИГ ещё и на некоторые комментарии фильтр поставил), но в целом я согласна с решением Инстаграмма отменить лайки. Это мне напоминает отмену оценок в школах - ведь в таком случае в корне меняется вся школьная система и мотивация ребёнка. Зачем хорошо учиться, если не получишь пятерку?? А затем, что просто интересно. Ты учишься, чтобы учиться, ради процесса, а не ради похвалы, которая потом формирует зависимость. Так и в Инстаграмме - мне кажется, от отмены лайков выиграют и пользователи, и сама платформа. Будет меньше соревновательности и гонки - и больше качественного интересного, живого контента 🙌🙂 С другой стороны, не очень понятно, по каким принципам будут выводиться в топ интересные посты... Как вы считаете, есть минусы у этих нововведений? Хотите отмены лайков в России? P.S. Кстати, видели зверька на последнем фото в карусели? Знаете, как он называется? Истинно австралийский мохнатый зверь, нигде больше таких не встретить)) 🐻

КОНКУРС❗️ Я и Анастасия @choco_senses bean to bar шоколатье, которая создаёт натуральный шоколад из ароматических какао бобов, проводим конкурс. Будет 2 победителя, каждому подарим коуч-сессию + сборник рецептов от меня и три плитки ЭКО шоколада ручной работы от Анастасии. Условия участия в конкурсе: • Быть подписанным на меня @natashawarlond и на @choco_senses • Написать в комментариях как вы пришли к осознанному питанию 🌱 • Ну и напоследок, сделать репост этой записи к себе в story и отметить наши аккаунты @natashawarlond и @choco_senses На время участия в конкурсе, просим вас открыть свои аккаунты, чтобы мы могли отследить соблюдение всех условий. Победителей выберем с помощью генератора случайных чисел 12 августа, предварительно присвоив номера всем, кто оставил комментарии.

Эта группа была наверно самой активной :) ⠀ Столько вопросов не только по чистке, а по питанию и здоровью в целом - что такое лимфа и как она работает, как делать лимфодренаж, что делать в случае срыва, как правильно замачивать зерновые и бобовые, как выглядит идеальная тарелка, как правильно сочетать продукты... 🥗 ⠀ Девочки тааааак вкусно готовят, что у меня до сих пор текут слюнки от этих аппетитных фото!!! Я очень люблю групповую работу, это как с медитациями - групповое поле даёт такую мощь и работает гораздо эффективнее. ⠀ Конечно же одним марафоном невозможно вылечить все болезни, нет волшебной таблетки, которая решит все проблемы разом. ⠀ Здоровье - это постоянный вклад в себя, в своё питание, в своё образование в этой области. Это должно стать стилем жизни. И когда это случится, правильным питанием можно существенно поправить все хронические болезни, болезни суставов и проблемы с кожей, и убрать высыпания, и отрегулировать вес и эмоциональное состояние и многое многое другое. ⠀ А ещё, смотря на эти фото, я ещё раз убеждаюсь в том, как важно готовить дома, с любовью, для себя и близких. Ведь еда - это энергия, которую мы получаем и принимаем внутрь. И от её качества зависит качество и вашей жизни. ⠀ Скажите, чем я могу помочь вам в вопросах питания, здоровья? Какие рецепты вам нравятся больше всего? Если у вас есть вопросы, которые вам интересны, я отвечу на них под этим постом. Фотоотчеты - в карусели 🌱🌿 #NatashaWarlond_марафон

5 книг о питании, которые стоит почитать. ⠀ Вы верите в связь между питанием и здоровьем? Если вы заботитесь о своём здоровье и здоровье своих близких, хотите прожить долго и наполняться энергией, то эта подборка книг, которую я сделала для вас, обязательно вам пригодится. Ставьте ❤️ и сохраняйте в закладки. ⠀ 1. «Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья». Колин Кэмпбелл. В основе книги лежит самое масштабное в истории науки исследование связи между тем, что мы едим и тем, чем мы болеем. Автор книги - крупнейший мировой специалист по биохимии - Колин Кэмпбелл сделал ряд открытий, которые изменили взгляды на питание миллионов людей. ⠀ 2. «Рецепты зелёных коктейлей для России». Виктория Бутенко — одна из первых россиянок, сделавших выбор в пользу овощей и фруктов и сторонник зелёных коктейлей. Больше 15-ти лет они всей семьей экспериментировали с питанием и ежедневно употребляли зеленые смузи. Книга с рецептами Виктории станет отличным помощником для тех, кто хочет похудеть, поправить своё здоровье и пищеварение. ⠀ 3. «Мой лучший друг — желудок». Автор книги — Елена Мотова, врач-диетолог, научный журналист. Как работают желудок, печень и кишечник? Одинаково ли каждый из нас чувствует вкус? Эта книга не только о пищеварении и обмене веществ, но и о том, как мозг и гормоны регулируют вес. ⠀ 4. «Еда по законам природы». Автор книги - Михаил Советов - дипломированный врач, который больше 12 лет проработал врачом-урологом. В настоящее время занимается лечением людей естественными природными методами: через изменение питания, очищение организма, физические упражнения. Книга набрала один из самых высоких рейтингов книг по питанию среди россиян. ⠀ 5. «How to green. Полезные рецепты от Саши Новиковой». О чем эта книга? В первую очередь о том, как стать счастливым! Счастье складывается из множества мелочей, но самое важное - это то, как мы чувствуем себя каждый день, что в значительной степени зависит от того, как мы питаемся. Через свои рецепты автор передаёт собственную философию здорового питания, которая поможет вам улучшить качество жизни и чувствовать себя гораздо лучше. #NatashaWarlond_советы

Друзья, с пятницей вас! ⠀ Если сегодня вы успеете купить ингредиенты для этих вкусных веганских спринг-роллов, то уже на выходных сможете порадовать близких роллами, приготовленными по этому вкуснейшему рецепту: ⠀ Ингредиенты на 1 спринг-ролл: ⠀ 🌱 рисовая бумага - 1 лист 🌱тарелка с фильтрованной водой 🌱шпинат - 7 грамм 🌱морковь, нарезанная тонкой соломкой - 20 гр 🌱огурец - тонко нарезанный 20 гр 🌱капуста белокочанная -тонко нашинкованная и побывавшая в ручках, чтоб быть мягче - 15 грамм 🌱тофу - 7 гр 🌱 соус тахини - 3 гр ⠀ А рецепт тахини для роллов я выложу в следующую пятницу 😋 приятного вам аппетита! #NatashaWarlond_рецепты

Как принимать Омега-3 в добавках. ⠀ Нужно ли принимать омега-3 в БАДах и добавках? ⠀ 💧 Я уже писала о том, что существует три типа омега-3 жирных кислот: ALA, EPA и DHA. EPA и DHA - оба эти типа обладают мощными полезными свойствами и содержатся в рыбьем жире. 💧 Другой тип - ALA - содержится в продуктах растительного происхождения и усваивается не так хорошо. ⠀ 🌿 Однако хорошим вариантом для тех, кто не ест рыбу, будет масло водорослей (Algae oil на iHerb), которое содержит DHA. ⠀ Пообщайтесь со своим врачом о пользе приеме добавки. Он может дать конкретные рекомендации и правильную дозу, в зависимости от вашего здоровья и других лекарств, которые вы принимаете. ⠀ 🔹Людям с сердечными заболеваниями обычно рекомендуется принимать 1 грамм (1000 миллиграмм) в день комбинации DHA / EPA из рыбьего жира. ⠀ 🔹В некоторых случаях при заболеваниях сердца рекомендуется принимать до 4000 миллиграмм рыбьего жира, но только под наблюдением врача. ⠀ 🔹Наиболее распространённые побочные эффекты от рыбьего жира - расстройство желудка и газообразование. В этих случаях может помочь рыбий жир в капсулах. ⠀ 🔹Добавки, содержащие Омега-3 (DHA / EPA) разжижают кровь. Если у вас кровотечение или вы принимаете лекарства, которые могут увеличить кровотечение, поговорите с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки с омега-3. ⠀ Ещё одно свойство незаменимых жирных кислот – они активно используются организмом в процессе похудения. Поэтому при низкокалорийных диетах рекомендуется увеличивать прием хороших жиров, и в том числе жирных кислот омега-3 до 3 – 4 грамм. ⠀ При этом прием ведется краткими курсами по 5 – 7 дней с последующим перерывом в 10 дней. ⠀ Для профилактики жирные кислоты омега-3 принимают по 400 – 800 мг в течении 30 дней. После этого делается перерыв на 10 – 20 дней. Более подробно на этот счет рекомендую советоваться с врачом или записаться на прием к нутрициологу. #NatashaWarlond_советы

15 способов ценить себя больше: ⠀ 1. Начинать каждый день, осознавая свою ценность в мире и говоря себе нечто позитивное. К примеру, как хорошо вы справляетесь с детьми, как красиво улыбаетесь и круто выглядите сегодня! ⠀ 2. Питайтесь тем, что наполняет вас энергией и полезными нутриентами. ⠀ 3. Каждый день занимайтесь спортом - пусть это будет бег, фитнес, йога или сёрфинг - что угодно, что дарит удовольствие и заставляет мышцы работать. ⠀ 4. Сожгите внутреннего критика - тогда и внешние критики уйдут из вашей жизни. ⠀ 5. Окружайте себя людьми, которые любят просто за то, что вы есть и воодушевляют вас. Позвольте им напоминать вам, какой вы все-таки замечательный человек. ⠀ 6. Хватит сравнивать себя с другими. Единственный человек, с кем можно вас сравнивать – вы сами. ⠀ 7. Откажитесь от любых ядовитых личных отношений. Любой человек, который заставляет вас чувствовать менее чем замечательным, просто не заслуживает чести быть частью вашей жизни. И не важно, что он даёт вам при этом взамен. ⠀ 8. Не пытайтесь контролировать жизнь. Доверьтесь и принимайте все, что происходит с вами - события, людей. ⠀ 9. Не вините никого ни в чем. Все, что произошло с вами, было нужно вашей душе для её роста. Радуйтесь и благодарите жизнь и близких каждый день за то, что у вас уже есть так многое. ⠀ 10. Принимайте и любите то, что отличает вас от других. Именно это делает вас особенным. ⠀ 11. Старайтесь сохранять спокойствие в любой ситуации. Глубоко вдохните и выдохните, очистите свой разум от лишних вещей, и просто будьте собою. ⠀ 12. Следуйте за своей страстью. Вы знаете свою страсть – это та самая вещь, которая вас одновременно притягивает и пугает. То, чем вы действительно хотите заняться, но убеждаете себя, что у вас ничего не получится. Следуйте за ней! ⠀ 13. Постарайтесь осознать, что вы думаете, чувствуете, и чего хотите.Проживите свою жизнь в соответствии со всем этим. ⠀ 14. Относитесь к другим с любовью и уважением. Старая добрая истина – относитесь к другим так же, как хотите, чтобы они относились к вам. ⠀ 15. Научитесь говорить «нет». Это не сделает вас плохим человеком, зато сделает умным. #NatashaWarlond_советы #NatashaWarlond_опыт

Уже почти месяц, как я балансирую между ребёнком и работой - вечная моя история! Это повторяется с каждым ребёнком - и легче не становится 😂 Кажется, я уже должна повзрослеть и понять, где найти эту тонкую грань между временем, посвящённым ребёнку - и себе, учебе, работе. И каждый раз я становлюсь героем «Бегущего по лезвию бритвы» - именно потому, что люблю и то, и то. Люблю быть с детьми и люблю работать. Ещё 5 лет назад мне пришлось уйти с факультета журналистики в Мельбурне только потому, что я видела, как 9-тимесячному Николаше реально не хватало меня. А я была в диком напряжении, у меня закончилось молоко через 5 месяцев после родов - только потому что я пыталась объять необъятное - днём я училась, вечером мчалась домой, укладывала детей спать, а по ночам писала эссе на тему подпольной наркомании в Мельбурне. Прошло 5 лет - и хочется верить, что я уже мудрее. И я научилась организовывать пространство вокруг себя так, как мне удобно. Я гну его под себя. Я научилась тонко чувствовать свою несвободу и делаю так, чтобы было удобно прежде всего самой себе. А на Бали я одна с ребёнком уже почти месяц. Без няни, потому что не нашла ни одной русской няни, а он недостаточно говорит по-английски. За этот месяц я работала каждый день, собрала свою команду, запустила марафон. И вчера в первый день запуска что-то пошло не так. Когда мы уходили с детской площадки (ака моего временного офиса), какой-то мальчишка не хотел отдавать нам нашу игрушку и сыпанул песком Крису в лицо, в глаза, рот и нос. Мы с рыдающим ребёнком сели в такси, и тут оказалось, что у меня закончились деньги, батарейка на телефоне села, зарядку я оставила на площадке, а 3 ближайших банкомата не работали 🙈 Иногда я понимаю, что лучший выход - просто сдаться - когда мы приехали домой, я упросила таксиста заплатить ему «завтра» 🙈 Крис заснул на сиденье такси. Я занесла его домой. Дома никого не было. И когда минут через 15 пришли мои ребята, я была уже почти в порядке... Зато я запустила свой марафон. Зато мы вместе с Крисом провели целый месяц - без помощи няни, были вместе 24 часа в сутки. И он уже совсем скоро вырастет, а я буду помнить это время, и мне будет хорошо от этих воспоминаний.