ПОЛЕЗНЫЕ АЛЬТЕРНАТИВЫ ПАНИРОВКЕ. . Обычные панировочные сухари - это подсушенный измельченный хлеб. На правильном питании многие отказываются от хлеба (вот как я, например). А панировка иногда прям необходима для пп-выпечки или овощных и мясных блюд в духовке. Чем же заменить панировку? . - измельченные орехи - измельченные овсяные хлопья - кукурузная крупа (не пробовала, кто-нибудь так делал?) - клечатка . Мои фавориты - овсянка и клетчатка (продается как в рассыпчатом виде, так и в форме шариков). . Подкиньте идеи блюд с панировкой? Я только котлеты куриные делала😅 #овсяночка_лайфхак #лайфхакдлякухни #лайфхакпропанировку #альтереативапанировке #правильнаяпанировка #панировкапп #полезныесоветы #полезнознать

Польза и вред овсянки. . Речь про овсяные хлопья длительной варки, выбирайте именно такие. . ПОЛЬЗА. Овсянка содержит водорастворимую клетчатку бета-глюкан. Она даёт долговременное насыщение, снижает уровень сахара в крови и плохого холестерина. Помогает работе кишечника. . Не путайте бета-глюкан с глютеном, тоже являющимся "склеивающим" веществом. Глютена в чистой овсянке нет, но он может попасть в процессе переработки на производстве. . Также овсянка богата витаминами и микроэлементами. . ВРЕД. Овсянка содержит фитиновую кислоту, которая тормозит всасывание кальция в кишечнике. Группы риска: дети и люди пожилого возраста. . Сомнительная польза от овсянки, когда употребляют её с сахаром. И совсем мало пользы, кроме питательности, если это овсянка быстрого приготовления. Особенно если много непонятных добавок. . ВЫВОДЫ: ✔И в овсянке нужна мера, но в целом она отлично подходит для качественного полезного питания. ✔Самая полезная овсянка - сваренная на воде без сахара и соли😅 ✔Если есть проблемы с кальцием или глютеном - то лучше воздержаться. Но для глютено-чувствительных людей выпускают безглютеновую овсянку, читайте на упаковке. #овсянка #польза #вред #оеде #едадляжизни #едабезвреда #вкусноиполезно #полезнознать

Свернув своё домашнее производство полезных сладостей в октябре 2018, объявила об этом в соц.сетях, но заказы продолжали поступать. Людям нужны вкусные полезные сладости! . В ноябре мы уехали в Индию. Зимовать, лечить свои истончившиеся нервы, слушать мысли вселенной. А заказы продолжали поступать... . И тогда я поняла - нечестно молчать. 🤓 3 года я придумывала, изобретала и оттачивала свои рецепты. Надо создать свой сборник. . А заказы продолжали поступать, хоть и реже... . Да, сборник не бесплатный. Но это логично, правда? . Я перелопатила все рецепты сладостей, которые были в ассортименте Овсяночки за 3 года работы. Подробно описала все процессы, красиво и понятно оформила отдельный аккаунт в инстаграме. . Чтобы у вас был рецепт на все случаи жизни: 👷 взять перекус на работу, 🎂 оформить праздничный стол для гостей, 🍬 дополнить ассортимент своего производства, 👨‍👩‍👦 дать альтернативу своей семье - питание может быть и вкусным и полезным! 💃 и многие другие варианты. . ПОЛНЫЙ СБОРНИК РЕЦЕПТОВ ОВСЯНОЧКИ 1700р. 30 рецептов на все случаи жизни. Торты, печенья, конфеты, десерты, пироги на основе сиропа топинамбура (или любого жидкого полезного сиропа, пекмеза), меда или вообще без подсластителей. . ЛАЙТ-ВЕРСИЯ СБОРНИКА ОВСЯНОЧКИ 200р + СКИДКА на Полный сборник- 400р. 3 рецепта - простые, но очень вкусные! Подходит, если сомневаетесь, но попробовать хочется! Банановый пирог, ягодно-фруктовый мусс, конфеты "А-ля Рафаэлло" 😋 . Дополнительная информация по ссылке в шапке профиля @ovsyanochka.bezsahara. 🏃Для заказа пишите в директ или в ВатсАп по ссылке в шапке профиля. . Вопросы? 👇 С удовольствием отвечу! #сборникполезныхсладостей #полезныйсборник #полезныесладости #рецептыбезсахара #вкусноиполезно #сладостибезгадости #сзаботойофигуре

Топ-5 продуктов, которые я не ем. . 1⃣ Сахар. Белый рафинированный не ем. Бывают исключения - домашний торт свекрови, например, раз в году. Или масала-чай😋 В остальных случаях сироп топинамбура, мед, пекмезы. Но в целом после отказа от сахара - тяга к сладкому перестала напрягать. Бывает по привычке думаю: "Сейчас съем что-нибудь сладкое под чай" и...забываю😅 2⃣ Мука высшего сорта (именно она на фото😜). Несколько постов назад было две публикации о ней - чем и как заменять. Так и живу🙂 Пеку сейчас в мультиварке по своим рецептам. Информацию про рецепты читай по ссылке в шапке профиля. Мой любимый пирог - банановый! Он простой, быстрый и сытный. 3⃣ Молоко. Тут мне не пришлось принимать волевых решений. После второй беременности началась аллергия😔 В целом - ну и ладно. Но неудобно, что детскую кашу не могу поесть. Запариваю себе отдельно овсянку кипятком😸 Не могу себе отказать в медовом пп-торте из моих рецептов. Там молочный заварной крем. Знаю, что буду потом чесаться от аллергии, но всё равно ем. Потому что божественно вкусно. 4⃣ Пакетированный сок. Нет в нем ничего полезного. Чаще всего содержит добавленный сахар, консерванты, отсутствует клетчатка. Лучше уж воду попить. 5⃣ Газировка. Огромное количество сахара! Плюс к нему: ароматизаторы, консерванты, красители, прочие усилители. Ну вы поняли?))) Лучше обычную воду. . Есть еще табу-продукты в моем списке. Но эти основные. . А у вас есть список стабильно не употребляемых продуктов? . Пока не составила себе такой список - не могла похудеть. #осебе #оеде #стоппродукты #едадляжизни #едабезвреда

Поиграем в угадайку? Победителю - пожизненный доступ к Лайт-версии сборника рецептов пп-сладостей Овсяночки. . Лайт-версия сборника Овсяночки это: 3 очень вкусных рецепта без белого сахара и белой муки, с которыми справится любой😉 Понятные ингредиенты и простое исполнение. . Ниже 6 фактов обо мне, 2 из них - абсолютли неверные👇 . 1⃣Похудела на 12 кг, отказавшись от белого сахара и муки 2⃣Была вегетарианкой полгода 3⃣Имею высшее образование инженера-программиста 4⃣Раньше была жуткой сладкоежкой 5⃣С детства любила готовить 6⃣Прожила 5 месяцев в Индии . Пишите в комментариях, какие 2 факта неверные на ваш взгляд. Правильно угадавшему - приз. Если угадавших будет больше - розыграю среди них. . Правильные ответы можно найти в постах Овсяночки, хештеги в закрепленных сториз вам в помощь. И в @darya_dabda , при должной наблюдательности и упорстве😄 А можно попробовать угадать. . Поехали. Когда напишу СТОП - угадайка закончится. #овсяночканск_игра

Льняные пп-конфеты за 5 минут. #овсяночканск_рецепт . Ингредиенты: Льняная мука 0,5 стак. (можно перемолотые в муку льняные семена) Соль щепотка Корица 0,5 ч.л. Мед 2 ст.л. Кокосовое масло 1 ст.л. Какао 2 ст.л. . Приготовление: Смешать все ингредиенты в однородную плотную массу. Она не должна рассыпаться и легко принимать нужную форму. Скатать небольшие шарики на один укус и охладить в холодильнике 1-2 часа. . Мои дополнения. Вкуснее с перемолотыми семенами, вкус более насыщенный. Но и с покупной мукой - вкусно. Я пробовала и так и так. Мед можно заменить на любой полезный сироп, например, топинамбура. . Будете готовить, фотографируйте и отмечайте @ovsyanochka.bezsahara в сториз, мне будет очень приятно🤗 Не забудьте сохранить и поставить лайк от души. #бесплатныйрецепт #рецептконфет #вкусноиполезно #ппконфеты #ппсладости #сладостибезгадости #сзаботойофигуре

Скорее всего вы не знаете, что такое фрукты, а что - овощи. . Существует разделение с точки зрения ботаники и с точки зрения кулинарии. . БОТАНИКА. Фрукты – это плоды растений, которые развиваются из цветка и содержат семена, а овощи – это съедобные части травянистых растений: стебли, листья, корни и даже бутоны цветков. . Если посмотреть на фрукты с технической стороны, тогда к ним относятся и такие плоды, как авокадо, бобы и другие стручковые, кукурузные зерна, огурцы, зерновые, орехи, оливки, перец, тыква, кабачки, семена подсолнечника и помидоры. Овощи — сельдерей (стебель), салат (листья), цветная капуста, брокколи, свекла, морковь и картофель (корнеплоды). . КУЛИНАРИЯ. Если рассмотреть все плоды с кулинарной точки зрения, то овощи можно охарактеризовать так: они менее сладкие и обладают более сдержанным вкусом и чаще всего служат частью основного блюда. Фрукты более сладкие и терпкие, с ярко выраженным индивидуальным вкусом, их чаще всего подают в качестве десерта или закуски. Некоторые плоды разделяют также на зерновые, ягоды, орехи и бобовые, и в кулинарии они используются  в соответствии со своей классификацией. . Итак: ✔Согласно словарным определениям, фрукты – это съедобные плоды какого-либо дерева или кустарника, служащие для размножения соответствующих растений, в отличие от овощей, которые являются съедобной частью растения. ✔ Для определения вида плода необходимо следовать простому правилу: если у плода есть семена, то перед вами фрукт, а если нет, то - овощ. . Что больше любите - фрукты или овощи? Я фрукты больше люблю☺ #фрукты #овощи #вкусно #полезно #едадляжизни #здоровьенашевсё #полезнознать #полезнаястатья

#овсяночканск_лайфхак ПРО ГРЕЧКУ . Гречку можно готовить без плиты😉 . Достаточно залить её с вечера холодной водой. Предварительно промыть, конечно. А к утру у вас готовая рассыпчатая гречка. . Экспресс-вариант: залить кипятком и через часик примерно она будет готова к употреблению. . Если знали этот способ, напишите в комментариях "ЗНАЮ". А если не знали - просто "+" . В любом случае - от лайка не откажусь🤗 #лайфхак #лайфхакдлякухни #лайфхакпрогречку #гречка #гречкабезварки #какприготовитьгречку #полезныесоветы #полезнознать

Цели и желания любой женщины часто выглядят очень схоже. Особенно, если касаются внешности. . Выглядят примерно так: 1. Похудеть к лету/не располнеть после Нового года. 2. Есть меньше / отказаться от сахара / меньше выпивать, потому что тогда хочется есть, а я собиралась меньше есть / не есть фастфуд / не покупать булки... чтобы похудеть к лету/не располнеть к Новому году. 3. Обновить гардероб... чтобы похудеть к лету/не располнеть к Новому году. 4. Пойти на фитнес / йогу / танцы... чтобы ну вы поняли😃 . Знакомо? . Моё решение - не стихийно худеть, а оставаться стройной. . Не ем белый сахар, белую муку, фастфуд, газировку и остальной пищевой мусор. Чаще хожу пешком, чем езжу, делаю зарядку и растяжку, хотябы периодически. Какие-то особо любимые вредности позволяю себе иногда, не испытывая угрызений совести. К остальным стала равнодушна. . Хотите также? Начните хотябы с одного продукта - уберите его и, если надо, научитесь заменять на более полезный ингредиент. . Если это будет сахар и/или мука - мои рецепты вам в помощь. Расслабьтесь и готовьте вкусные и полезные сладости. Полная информация по ссылке в шапке профиля😌

6 продуктов, которые я ненавидела, а сейчас обожаю. . Может они - признак взросления, или - дело вкуса. Но то, что от любви до ненависти один шаг - чистая правда✌ . 1⃣Кинза. Петрушка со вкусом клопов😛 Как же теперь кинза украшает яичницу с помидорами и брынзой! Индийские карри и прочие не то соусы, не то супы - тоже дружат с кинзой. Кто любит кинзу - маякните в комментах словом "КИНЗА". Кто не любит - "ФУ КИНЗА"😅 . 2⃣ Грибы. В детстве, даже если от меня скрывали наличие грибов в блюде - я их определяла. Горько! Горчили они мне. Потом как-то само прошло. Шампиньоны в сливочно-сырном соусе, это божественно... . 3⃣ Маслины и оливки. Считала редкостной гадостью, пока в подростковом возрасте не срубила за раз банку оливок (это те, что зеленые, а не черные). С тех пор обожаю. Особенно маслины (это те, что черные😆) в греческом салате. . 4⃣ Финики. Была к ним крайне равнодушна. Ах, как же я их полюбила после отказа от рафинированного сахара😁 Сладенькие, с оригинальным вкусом, а какую прекрасную основу для сладостей они обеспечивают, ммм... . 5⃣ Сельдерей. Тоже - жуткая гадость на вкус, как я ранее думала. А потом распробовала. Но люблю больше не в сыром виде, а в качестве приправы к супам и овощным рагу. . 6⃣ Чай. До 1 курса пила только с сахаром. Без сахара было невкусно о терпко и горько. А потом попала на ̶п̶ь̶я̶н̶к̶у̶ на студенческую вечеринку. Из еды был только черный рассыпной чай😅 В общем к утру - я стала ценителем чая и распробовала его вкус. А сыпали парни чай в стаканы от души, крепенький пила. Делитесь своими "признаками взрослости" в еде😎 А может что-то наоборот разлюбили? . #wildissimo_лето_текст1 #овсяночканск_обомне . P.S. На фото морковное печенье на ржаной муке и песочный тарт с шоколадной начинкой. Без сахара. Без муки высшего сорта. Рецепты в полном сборнике Овсяночки, подробности по ссылке в шапке профиля.

Привет, друзья! 😊Продолжим обзор полезной муки. В прошлый раз мы рассматривали пшеничную цельнозерновую и ржаную. Какие еще есть виды и в чем их особенности? . 🌿ОВСЯНАЯ МУКА. Овес регулирует жировой обмен в организме, помогает при болезнях ЖКТ, восстанавливает силы при нервных стрессах, способствует восстановлению костей и тканей после травм и вырабатывает серотонин, дающий состояние счастья и радости. Кашицей из овсяной цельнозерновой муки можно умываться вместо мыла, чтобы сохранить красоту, шелковистость и молодость кожи. 🎂Овсяную муку можно приготовить из смолотого в кофемолке геркулеса, выбирайте овсяные хлопья НЕ быстрого приготовления! Выпечка из овсяной муки влажная и плотная, ароматная. Овсяная мука хороша в сочетании с другими видами. Из овсяной муки можно готовить кексы, пироги, оладьи. У вас есть еще любимые варианты? . 🌿ГРЕЧНЕВАЯ МУКА. Она практически не содержит сахара, вредных углеводов и жиров. А вот клетчатки, ценных аминокислот, витаминов и минералов в ней много. Ее можно употреблять в пищу при сахарном диабете и безглютеновой диете. И для похудения гречневая мука подходит идеально. 🎂Лично на мой вкус эта мука уже сильно "на любителя", но вот печенье из нее получается превосходным - рассыпчатым, ароматным! Также ее можно добавлять в супы и гуляши, готовить блины, оладьи, пироги. . 🌿ЛЬНЯНАЯ МУКА. Льняная мука и размолотое льняное семя – разные продукты. В льняной муке отсутствует льняное масло, в отличие от размолотых семян. Поэтому льняная мука хранится  дольше размолотых льняных семян. ☝️Эта мука нормализует работу ЖКТ, препятствует развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы, оказывает оздоравливающее влияние на организм, особенно на организм женщины! Также способна подавлять рост раковых клеток, способствует нормализации веса, снижению сахара в крови и улучшает обмен веществ. Волшебная прям мука😎 🎂Использовать ее можно в выпечке (заменять треть другой муки на льняную, например), добавлять в смузи, в гуляши, супы, варить кисели, использовать как косметическое средство. Вкус и запах льняная мука имеет приятный, с легким ореховым оттенком. . Ссылку на рецепт очень вкусного овсяного кекса добавила в сториз, переходи и готовь😋