фаршированные ракушки. ⠀ начинка может быть любой, это скорее как идея для ужина! также хорошо подойдут каннеллони (такие большие макароны-трубочки) ⠀ нам понадобится: ⠀ 20-24 больших ракушек 250 гр риккоты 200 гр шпината 150 гр моцареллы 200 гр пармезана 300 гр томатного соуса (Passata) яйцо пучок базилика пучок петрушки орегано чили ⠀ отвариваем ракушки в кипящей подсоленной воде на 3 минуты меньше чем указано на пачке. ⠀ нарезаем базилик и петрушку (оставляем немного зелени для украшения) ⠀ смешиваем риккоту, орегано, чили, половину натертого пармезана, яйцо, петрушку, базилик, шпинат. не забываем посолить и поперчить. все хорошенько перемешиваем. ⠀ в форму для запекания выливаем почти весь томатный соус. каждую ракушку щедро начиняем смесью из риккоты и зелени и укладываем в форму. ⠀ поливаем сверху оставшимся соусом, посыпаемся оставшимся пармезаном и моцареллой. посыпаем сверху зеленью. ⠀ отправляем ракушки в духовку на 20-25 мин при 180 гр.

хочу поделиться мыслями, с которыми принято ходить к психологам. ⠀ а я поделюсь с вами. ⠀ в последнее время мне стыдно за то как все гладко идёт, мне плохо от того, что я не чувствую усталости, мне приходится убеждать себя в том, что я действительно чем-то занималась весь день, а не балбесничала. ⠀ прокручиваю дела в голове и думаю: «да нет же, сегодня встала пораньше, чтобы отснять фартуки и новые сумки, это важно для контента, для ленты, приготовила в сториз, смонтировала - выложила, 24/7 нахожусь в Директ, разбирая заявки, отвечая на вопросы, спасая чьи-то пирожки» ⠀ а потом читаю то что я только что написала и думаю - да это же не работа совсем. я сама не воспринимаю себя как работающего человека. принято считать что чем больше работаешь - тем больше устаешь. ⠀ а я совсем не устаю. ⠀ и мне страшно от того как все получается, меня не покидает ощущение того, что однажды кто-то придёт и скажет: «агаааа, тоже мне работница, ты же ничего не делаешь» ⠀ часто возникает ощущение, что мне просто повезло, что стечение обстоятельств привело именно ко мне, но на самом деле так может каждый. ⠀ и вот эти две мысли живут вместе в моей голове и вечно спорят друг с другом, одна уверена, что я все делаю правильно, а вторая убеждает меня, что работающий человек - это совсем другое. ведь у нас принято, что добиваться чего-то можно только силой воли, пересиливанием себя и.т.д ⠀ наверное, с такими мыслями сталкивается каждый человек кто занимается любимым делом..наверное, да. ⠀ за фото спасибо моему постоянному фотографу: @savelyeva.ph

пирог с капустой! ⠀ очень простой, полезный и понравится и взрослым и детям (ну или это я такая фанатка капусты?) кстати.. у меня сегодня прекрасное настроение, потому что я наконец-то выздоровела, поэтому в конце поста вас ждёт розыгрыш! ⠀ вам понадобится: ⠀ для начинки: 1/4 кочана капусты 1/2 луковицы 1 морковка ⠀ для теста: 2 яйца 300 гр кефира 200 гр муки 1 ч.л соды 1 ч.л лимонного сока ⠀ натираем морковку на терке, мелко режем лук и шинкуем капусту. ⠀ на растительном масле обжариваем лук с морковью до мягкости (минут 5-7). ⠀ добавляем капусту и иногда помешивая тушим 15 минут. добавляем соль, перец и паприку. ⠀ перемешиваем и оставляем ещё минут на 5. ⠀ для теста смешиваем просеянную муку, яйца и кефир. добавляем соду, лимонный сок. все перемешиваем. ⠀ форму смазываем сливочным маслом. выливаем половину теста - выкладываем и распределяем всю начинку - заливаем оставшимся тестом. ⠀ отправляем пирог в духовку на 40 минут при 190 гр. ⠀ а теперь обещанный конкурс! давно хотела разыграть три своих фартука - три победителя выберу из комментариев рандомайзером! (односложные комментарии и смайлики не считаются) стоп ровно через 48 часов!)@lizaonair

под такой красивой фотографией (по субъективному мнению) ⠀ я хочу поднять очень щепетильную тему изнанки блогерства. я попытаюсь все сделать максимально аккуратно, потому что я не хочу никого обидеть, я просто хочу рассказать о себе и о своих чувствах. ⠀ 1 хейт из разряда «гори в аду», «мерзкий голос», «с такими губами нельзя появляться на камеру», «похожа на серую мышь» - ни сколько меня не цепляет, потому что в тот же момент мне пишут, что моя внешность приятна, что голос красивый и я понимаю, что все это субъективно, но признаться честно, все равно каждое такое сообщение оставляет мааалеенький, но отпечаток. ⠀ 2 советы из разряда что идёт, что не идёт, купите, это вкусно, этот кетчуп не вкусный, сделайте каре, никогда не делайте каре и.т.д ⠀ просто трудно понять смысл этих сообщений, при всём при этом я всегда очень вежливо отвечаю на все сообщения, но иногда так хочется написать «а можно я буду делать как нравится мне?» ⠀ 3 это самое актуальное и наболевшее, советы по медицине. ⠀ сейчас я вам опишу примерную ситуацию. за последние 24 часа мне посоветовали 150 мазей, столько же таблеток. сказали сходить в церковь, к гадалке, к гомеопату. ⠀ так вот. вы же понимаете, что я не намажу на себя 150 мазей? что это как минимум не разумно. ⠀ также не разумно как советовать человеку препараты без образования (знаю у меня есть врачи в аудитории, но и врачи советуют разное), без обследования и без хоть примерного понимания проблемы. ⠀ вы же можете навредить. ⠀ 4 хочу ещё раз написать, что не хочу чтобы кто-то принимал это на личный счёт (даже если вы советовали лекарство), я просто обобщила, чтобы мы все вместе подумали.

кабачковая икра! ⠀ увеличивайте ингредиенты в 5 раз, все равно не останется 😂 ⠀ для двух небольших баночек вам понадобится: ⠀ 2 средних кабачка 1 морковка 1 луковица средняя 1 болгарский перец 2 больших томата 3 ст.л оливкового масла соль перец паприка ⠀ овощи нарезаем на кусочки. томаты надрезаем крест на крест. ⠀ все овощи отправляем запекаться в духовку на 1,5 часа при 160 гр. ⠀ спустя 1,5 часа перекладываем овощи в большую ёмкость и даём стечь лишней жидкости. ⠀ как только овощи остынут, снимаем кожуру с томатов и болгарского перца. ⠀ разогреваем сковороду, на небольшом количестве масла тушим овощи в течении 8-10 минут. ⠀ добавляем оливковое масло, соль, перец и паприку по вкусу. ⠀ все пробиваем блендером, берём хлебушек, подогреваем и намазываем икру на ломтик. спасибо @kpuctakl за рецепт❤️

каждый прямой эфир меня просят назвать любимый фильм/книгу/сериал. но как можно выбрать что-то одно?отдаю свой личный список. ⠀ фильмы: ⠀ Знакомьтесь, Джо Блэк Реквием по мечте Побег из Шоушенка 1+1 Остров Проклятых Пианист Эта замечательная жизнь Карты, деньги, два ствола Рок-н-рольщик Человек дождя Семь Счастливое число Слевина Мальчик в полосатой пижаме Зелёная миля Брат/Брат 2 Дурак Пролетая над гнездом кукушки Поймай меня если сможешь Отступники Авиатор Привидение Семь жизней Игры разума Леон ⠀ сериалы: ⠀ Игра престолов Чёрное зеркало ⠀ книги: ⠀ Светлана Алексиевич «У войны не женское лицо» Рей Бредбери «451 градус по Фаренгейту» Евгений Замятин «Мы» Джордж Оруэлл «1984» Бернар Вербер цикл «Мы боги» Михаил Булгаков «Мастер и Маргарита» Фёдор Достоевский «Записки из подполья» Энтони Бёрджесс «Заводной апельсин» Уильям Голдинг «Повелитель мух» Кен Кизи «Пролетая над гнездом кукушки» Дэн Миллмен «Путь мирного воина»

эклеры ⠀ и не простые, а сделанные с помощью смеси @ivanpole.ru - мне очень понравилось, все получается быстро и без заморочек, выпечка сложного десерта заняла час (а не 3 часа, как в классике), но впечатление осталось тем же. ⠀ эклерчики получились воздушными, а крем готовится за 3 минуты, в общем - очень советую для тех у кого мало времени готовить и для тех кому хочется порадовать семью совместной выпечкой (ассортимент огромный •эклеров несколько вкусов• и можно выбрать десерт по душе, готовила торт по-Киевски этой же фирмы, получился отлично) ⠀ вам понадобится: ⠀ набор для выпечки «Эклеры» 20 гр сливочного масла 135 мл воды ⠀ а инструкции все есть на пачке, все максимально просто, правда - можете увидеть на видео - при покупке есть промокод RODIMOVA, который даёт 10% скидку.

вопросы для Никиты и ответы на них😍 ⠀ •есть братья/сестры? 2 брата, я средний ⠀ •кто ты по образованию?хотел бы работать по специальности? дизайнер архитектурной среды, работать только если как управляющий в этой сфере ⠀ •как познакомились? свел заново общий друг, если быть точнее знакомы были ещё со школы. ⠀ •сразу понял, что она та самая? в 15 лет как то не думалось о том, что кто-то женой может стать (в 20 тоже😂) ⠀ •что зацепило при первой встрече? не буду врать - первое что зацепило - фигура. ⠀ •не смущает, что Лера совсем не красится? все наоборот, это мне не нравится когда девушки красятся ⠀ •3 качества, которые нравятся/не нравятся + красивая заботливая смешная - иногда очень много говорит ⠀ •как относишься к тому, что Лера блогер? замечательно ⠀ •когда ты понял, что хочешь жениться на Лере? как ты понял что готов к браку? это чувства, которые я к сожалению не могу описать ⠀ •как сделал предложение?это было спонтанное решение или ты готовился? долго думал как сделать предложение, услышал на радио про концерт Sting - сомнения отпали (Лера очень любит этого исполнителя) ⠀ •успел ли ты «нагуляться» в свои 23? странный вопрос для того кто женился ⠀ •какая Лера в роли жены? такая же ох**нная ⠀ •каково быть мужем? тепло, так же как и до того как стал мужем

знаменитые американские бейглс! ⠀ с любой начинкой, но моя любимая рыбка с творожным сыром. ⠀ не бойтесь выпечки с дрожжами, потому что в большинстве своём все зависит именно от них, меня никогда не подводил Dr Oetker, прощают любые ошибки и тесто все равно поднимается. ⠀ вам понадобится: ⠀ 360 мл тёплой воды (опускаете палец, комфортная температура, не должно быть горячо) 10 гр дрожжей @dr.oetker_russia 480 гр муки 1 ст.л сахара 2 ч.л соли оливковое масло кунжут ⠀ муку смешиваем с дрожжами и даём постоять 10 минут. (*это важно! именно на этом этапе дрожжи начинают взаимодействовать с мукой) ⠀ добавляем соль, сахар, тёплую воду и замешиваем тесто. ⠀ чистую ёмкость смазываем маслом и оставляем в ней тесто подниматься на 1-1,5 часа. ⠀ из данного количества получается 8 бейглс, поэтому на глаз делим тесто на 8 частей. ⠀ каждую часть скатываем в шар и делаем дырку с помощью пальца, формируем «пончик» и оставляем отдыхать на бумаге для выпечки на 10 мин. ⠀ посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 20 мин при 180 гр. ⠀ далее даём чуть остыть. ⠀ а вот потом намазываем толстым слоем творожный сыр, укладываем рыбку и наслаждаемся! ⠀ #DrOetker #ГотовьЛюбовь #Рецепты_DrOetker #ЗеленаяПачка

долгожданный пост про свадьбу! ⠀ мы честно думали на тему того нужна ли свадьба, я никогда не мечтала быть невестой, мне всегда казалось это не важным, но было принято решение, что мы хотим поделиться этим днём с семьёй и друзьями. ⠀ свадьба это странно.. ⠀ я не боялась, что человек не тот или что что-то пойдёт не так (меня просто именно про это много спрашивали, но я вообще не могу понять как можно дойти до свадьбы и думать твой ли это человек? в жизни всякое бывает, но извольте, в такие моменты вы должны быть уверены) ⠀ я просто переживала. очень переживала, последнюю неделю был сущий ад, я знала что что-то приближалось, что что-то скоро поменяется и я просто ждала, чтобы этот день быстрее наступил. ⠀ и вот он наступил. ⠀ больше всего я боялась, что не понравлюсь Никите, у меня была паника, что макияж будет не такой, что причёска не подойдёт, что платье не сядет и что все скажут «мдаааа, ну и невеста» ⠀ но я оделась и чувствовала себя очень красивой, очень..по своему. все платья, которые я мерила не подходили мне по характеру, это платье меня дополняло. ⠀ сам свадебный день пролетел незаметно, все меня наставляли на то чтобы я как можно подробнее запомнила этот день..а зачем?мне даже нравятся расплывчатые воспоминания переживаний и счастья, правда. ⠀ самым волнительным моментом была клятва, но это было настолько же удивительно, как люди вокруг растворились, я не чувствовала что есть кто-то вокруг. ⠀ организацией нашей свадьбы от и до занималась @love_aktsoraeva которая напоминала нам про каждую встречу, требовала от нас рассадку гостей и переживала за каждую деталь. если бы не Катя - свадьбы бы не было. ⠀ ведущего мы выбрали даже до организатора, Никита большой фанат творчества Ильи Соболева @sobolev_tut , поэтому выбор был очевиден, так как и я не равнодушна к чувству юмора. ⠀ визажиста я выбрала в день предложения, хотя нет. вру. ещё задолго до предложения я знала, что собирать меня будет @annaiurasova ⠀ фотографа выбрала, перебрав кучу красивых веб сайтов с подборками фото и нисколько не пожалела @deniskalinichenko ⠀ видеографов выбрали по велению сердца, не сомневаясь ни секунды @artemkorchagin @potapovfx ⠀ вот вроде и все, любые вопросы❤️

я часто говорю, что не ем то что готовлю. спойлер: блюдо на видео - точно входит в топ 3 моих любимых. ⠀ и это правда, я привыкла к тому что на кухне всегда есть что-то вкусненькое и меня уже не так тянет. ⠀ но вот от этого блюда я не могу оторваться, такое жаркое готовит моя мама и я настоятельно рекомендую приготовить это блюдо. ⠀ *пишу пост и слюнки текут ⠀ вам понадобится: ⠀ 700 гр филе бёдра индейки или курицы 2 морковки 500 гр картофеля 100 мл куриного бульона *можно заменить водой, но будет не так насыщенно само собой 2 луковицы пучок укропа ⠀ филе бедра нарезаем на небольшие кусочки. морковку натираем на терке. картофель нарезаем на небольшие кубики. лук мелко нарезаем (либо измельчаем в блендере). ⠀ на большом количестве растительного масла обжариваем лук и морковь. ⠀ на отдельной сковороде обжариваем курочку/индейку. *можно обжаривать на той же сковороде вместе с морковью и луком. ⠀ к мясу добавляем соль, перец и специи. обжариваем до «почти» готовности (когда остаётся 2-3 минутки до готовности). ⠀ либо добавляем курицу к морковке (либо она уже там), далее добавляем картофель и бульон. ⠀ все хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим жаркое 15 минут на среднем огне. ⠀ в конце добавляем укроп и пытаемся не захлебнуться слюной. ⠀ приятного аппетита!

🐾сколько тебе лет? 23 (Никите тоже) ⠀ 🐾какое у тебя образование? политолог - закончила школу и университет в Англии, жила и училась там 7 лет ⠀ 🐾как познакомились с Никитой? ещё в школе в России, когда нам было по 13 лет, на данный момент вместе чуть больше 3 лет ⠀ 🐾как сделал предложение? на концерте Sting под песню Shape of my Heart, 11.11.2018 ⠀ 🐾сколько нужно денег на такое же путешествие по США? от 600 тыс руб на двоих на 20 дней (вполне реально) *отели ~ 230 тыс руб *питание ~ 120 тыс руб *билеты 76 тыс руб *экскурсии - все цены есть отдельно в сториз, не считала *ну и покупки..тут у каждого все индивидуально, мы много на подарки потратили ⠀ 🐾сколько стоит волшебная палочка в Universal Studios? (я не шучу, реально один из самых популярных вопросов) 50$ ⠀ 🐾кто составлял маршрут? Никита, учитывая все мои хотелки☺️ ⠀ 🐾какой маршрут? (24 дня) Нью-Йорк➡️Нью-Джерси➡️Филадельфия➡️Ниагара ➡️Кливленд➡️Детройт➡️Чикаго ➡️Канзас-Сити➡️Денвер➡️Рок-Спрингс➡️озеро Бонневиль➡️ Лас-Вегас➡️Гранд Каньон➡️Долина Смерти➡️Сан-Франциско➡️Лос-Анджелес➡️Сан-Диего➡️Лос-Анджелес (абсолютно все сториз сохранены по городам в актуальных) ⠀ 🐾где искали жильё? Booking, Airbnb - бронировала все за час до приезда, ориентируясь на сочетание цена/качество ⠀ 🐾можно ли путешествовать по США без знания английского? можно - но конечно легче с языком, аудиогид на русском был только в одном месте, ну и в целом думаю вы понимаете что на русском не говорит никто. то есть в магазине если что-то не нашли вам придётся гуглить картинку и показывать сотрудникам, объяснить как пройти вам смогут только на пальцах ну и наверное самое главное вы не сможете пообщаться с этим приветливым народом, который всегда спросит как дела и откуда вы (поэтому хотя бы эти базовые вопросы лучше знать) ⠀ 🐾вернёмся ли мы в Америку? скажу честно: впечатления неоднозначные, прежде всего Америка оказалось ГОРАЗДО ниже ожиданий и это очень расстроило. практически каждый кто посетил Америку в буквальном смысле влюбился в неё с готовностью переезжать. с нами такого не произошло. но также - я НИГДЕ не видела столь приветливых, добрых и улыбчивых людей, которые очень притягивают к себе. ну и конечно - климат. я балдею. ⠀