‼️Рецепт дня «Риет из лосося в огурце»‼️ Учеба, друзья, работа — все так или иначе в моей жизни переплетается с мировой столицей вкуса Францией, и это мне определенно нравится. Риет из лосося, или паштет в простонародье, — это очередная кулинарная бомба💣 Он роскошен как самостоятельное блюдо и будет яркой начинкой для «ссобоек», будь то роллы из огурца, водоросли нори или сэндвич на хлебе из зеленой гречки. Надо ли говорить, что этот риет просто создан для посиделок с подружками🥂 Так что не буду вас долго мучить, а сразу перейду к рецепту👇🏼👇🏼👇🏼 Ингредиенты: 🐟лосось слабосоленый 50 г 🐟лосось горячего копчения 30 г 🐟сок апельсина 20 г 🐟сметана 30 г 🐟крем-сыр 60 г 🐟соль/перец по вкусу 🐟каперсы 3 г 🐟оливковое масло 10 🐟свежий острый чили по вкусу 🐟огурец 2 шт Всё, кроме огурца мелко нарубить и размять вилкой. Крем-сыр и сметану можно заменить на тофу с авокадо, если молочка для вас под запретом🙌 Только добавьте немного лимонного сока тогда👌🏼 Можно мазать на хлеб из зеленой гречки или красиво завернуть рулетом в огурчик, как на фото. Для этого берем нож-экономку и снимаем стружку с огурца. На нее равномерно распределяем риет и скручиваем. Можно лучку зеленого настругать внутрь или сверху, но это уже на любителя. Уникальность данного блюда в сочетании веществ! Несмотря на соленость продуктов, отеков можно не бояться, ведь здесь множество ингредиентов, содержащих калий, а значит, вся лишняя жидкость будет выведена организмом без проблем. Таким свойством не может похвастаться не одна привычная закуска. Девчонки, вы вообще шалить любите? 1️⃣ Эх, где мои 17 лет 2️⃣ Люблю, умею, практикую 3️⃣ Нет, нет и ещё раз НЕТ 4️⃣ Это вопрос или предложение?

Кто б мне приготовил... ⠀ Телевизор нас научил: насвинячил - вызови мистера Пропера, и все будет снова чисто. С едой сложнее. У нас же как: хочешь с кем пообщаться - люби и у плиты полдня стоять. Ну или пиццу с суши заказывай 🤮 ⠀ В ресторан тоже не находишься. Если уютно и вкусно, то дорого. Если по карману не бьет - шумно, не поговоришь. Или парковку не найти, или ехать далеко. Короче, идеальный вариант - домашние вечеринки, но чтоб готовил кто-то другой, желательно я😅 ⠀ Одно жирное но: у нас до сих пор многие считают, что выездное обслуживание только для друзей президента. Простым людям такое не по карману. Брехня! ⠀ Вчера я уже начал знакомить вас в сторис, как я организую такие мероприятия и начал с закупки лучших продуктов. Сегодня смотрите продолжение и вы поймёте как это круто пригласить мою команду к себе: - всю грязную работу делаем у себя и приезжаем максимально подготовленными; - на кухне достаточно и 4 кв. м; - приезжаем за 2 ч до мероприятия; - уезжаем вместе со всеми пожитками и мусором; - вам не нужно будет постоянно бегать на кухню, а потом встречать гостей взмыленными и ненакрашенными; - насладитесь ярким меню, не вредящим организму и фигуре, приготовленным специально для вас суперпрофи; - сэкономите деньги - не придется покупать лишних продуктов; - на утро останется еще целый холодильник еды. ⠀ Заманчиво? Тогда пишите @grigoroff.aleksandr, чтобы обо всем договориться! С ним это очень легко сделать😂

‼️Самый любимый рецепт этого без 5 минут лета 🔥🔥🔥 МАЙОНЕЗ ИЗ АВОКАДО 🥑 📌 Скорее сохраняй и большой жирный, как авокадо лайк пожалуйста❤️ Ингредиенты: 🥑большое спелое авокадо 1 шт 🥑 лайм 1/2 шт (можно больше) 🥑 соль морская или розовая по вкусу 🥑 петрушка 20 г (небольшой пучок 🥑 чеснок 5 г (один зубчик) 🥑 кокосовое молоко 70-80 мл ⠀ 🥑 хрен свежий по вкусу Подходит под #марафон_аип Очень нежный и яркий соус, которым классно заправлять салаты(как эту оливьешечку) и есть просто так с овощными палочками👌🏼👌🏼👌🏼#leonov_полезности

Такого я еще не делал‼️ ⠀ В августе на целых 3 недели отправляюсь в тур по России-матушке. Поленово – Епифань – Воронеж – Ростов-на-Дону – Краснодар – Джубга – Геленджик – Дивноморск - и все это как обычно на расстоянии вытянутой руки от вас: все здесь, в прямых эфирах и сторис. Попкорн у нас не в почете, но чем закусить под этот блокбастер я вас научу ⠀ А затеял я поездку не ради одного экшена, и не потому что Дэйвику надоело гулять вокруг дома. Хочу доказать всем и вся, что внутренний туризм в России не так страшен, как его малюют. Да и сколько можно сравнивать Крым и Турцию - у нас, знаете ли, во сто крат круче будет. ⠀ В итоге я развею все эти мифы о дорожной еде! Если мы с вами уже научились столько всего вкусного и полезного готовить дома, кто мешает применить эти знания для поездки. В топку чебуреки и “Дошираки”, у нас в стране полно своей здоровой и полезной еды! Есть только одно жирное НО🙌 ⠀ Поездка может накрыться медным тазом, если: ‼️Не найдутся интересные места по маршруту. Это могут быть фермеры, гончары, эко отели и т.д. Всё, что так или иначе связано с качественным отдыхом и продуктом. Я точно знаю, что вы знаете всякие потаённые места по городам следования. Пишите в комментариях или в директ. Давайте вместе сделаем это путешествие обалденным и полезным, как шпинат. ⠀ ‼️Не появятся компании, желающие поддержать наше путешествие. Это могут быть любые истории, так или иначе связанные с любовью к людям, их здоровью и долголетию. Ну и к Дэвику конечно))) У нас уже есть 2 суперских спонсора и нам осталось найти еще несколько. Если у вас есть кто-то на примете, я буду вам безмерно благодарен за контакт или предложение о сотрудничестве 💎 ⠀ И в целом я буду очень рад почитать в комментариях чего конкретного вы хотели бы увидеть в нашем путешествии. Места, люди, лайфхаки автопутешествий, рецепты..... что еще?

‼️Рецепт дня. Палочки с тунцом‼️ Я не буду писать, что это рецепт «из личной коллекции Сергея Леонова» и прочую высокопарную чушь, потому что наигранным личным коллекциям я предпочитаю проверенные семейные рецепты и очень рад, что в тот день дома не оказалось яиц, но из холодильника подмигнул сельдерей как бы сказав: «Серый, ну зачем тебе яйца, когда у тебя есть я?» Я сначала испугался и кинулся защищать свое личное пространство #они_мне_ещё_пригодятся, а потом сообразил, что сельдерей предлагал себя в качестве основы для закуски, а не то, о чем я сначала подумал. В итоге случились эти палочки с тунцом, которые 100% займут своё место среди любимчиков в нашей семье✅ Ингредиенты на 12 палочек: 🍃 сельдерей 4 стебля 🍃 тунец консервированный 150 г 🍃 лук красный 10 г 🍃 оливковое масло 20 г 🍃 винный уксус 10 г 🍃 сыр из мацони 50 г 🍃 перец чили свежий по вкусу 🍃 базилик свежий по вкусу 🍃 соль/перец по вкусу Стебли сельдерея моем и режем каждый на три равные части. В миске смешиваем тунец, мелко рубленный лук, перец чили и базилик. Добавляем к нашему тунечному безобразию немного нашего сыра из мацони. Заправляем оливковым маслом, винным уксусом, солью, перцем и разминаем вилкой до паштетного состояния. Собственно говоря всё. Фаршируем сельдерей этим паштетом, достаем холодный сухенький напиток, имя которого нельзя произносить в инстаграм и наслаждаемся👌🏼 Девчонки, вы как к сельдерею вообще? 1️⃣ обожаю😋 2️⃣🤮🤮🤮 3️⃣ все пьют сок по совету медиума и я туда же 4️⃣ Если есть - съем, а не будет - не помру.

Я знаю, как вы любите наши бесплатные тусовки с океаном полезной информации от бомбезных спикеров и мешком подарков💎 Поэтому с большим удовольствием приглашаю всех вас в проект @cook.eat.project про разумную еду и качественный образ жизни💚 Всего 7 спикеров, но каждый на вес золота, с отличным вкусом, качественным подходом к еде и жизни в целом. А это дорого стоит среди засилия ПП-хрючева с пучком укропа и помидоркой черри😅 Кое-кто вам уже знаком, а некоторые станут для вас приятным открытием🔥 🍀@Urbanfoodblog 🍀@deliscake ⠀ 🍀@awakengame ⠀ 🍀@marikakravtsova 🍀@lipskaya_masha 🍀@bittereschokolade 🍀Ваш верный друг Серёжа👨🏼‍🍳 ⠀ Запись на проект открыта! Для участия необходимо: ⠀ ✅ подписаться на аккаунт @cook.eat.project ⠀ ✅ подписаться на экспертов проекта. Эксперты в подписках аккаунта. ⠀ ✅разместить любую фотографию в посте и/или сториз и подписать: ⠀ Участвую в самом вкусном проекте про еду @cook.eat.project и поставить тег #cookeatproject ⠀ ❌ ВНИМАНИЕ! Выполнение всех условий обязательно для участия! ⠀ Аккаунт должен быть открыт, чтобы мы смогли проверить выполнение условий. ⠀ Зовите друзей! Будет очень интересно! ⠀

Понедельник - время горячих #leonov_news 🔥🔥🔥 Кето-зло, хлеб делает нас тупыми, а кошерники пичкают нас ГМО. Итак, поехали😅 ✅Подумайте, прежде чем кетозничать: диета с высоким содержанием жиров может повысить кровяное давление как у мужчин, так и у женщин, предупреждают исследователи. Новое исследование на животных предоставило дополнительные доказательства ранее сделанным выводам о том, что диета, богатая жирной пищей, может нанести вред сердечно-сосудистому здоровью мужчин. ✅Действительно ли кошерная продукция настолька хороша? Как насчет искусственных ингредиентов и ГМО? Израильское законодательство разрешает разработку и рост генетически модифицированных организмов (ГМО) для исследовательских целей. Хотя рост ГМО не разрешен в коммерческих целях, продукты ГМО могут импортироваться, продаваться и использоваться для производства продуктов питания. ⠀ ✅Хлеб делает нас тупыми? Согласно новым исследованиям, глютен ограничивает кровоснабжение мозга.Сайер Джи, основатель Green Med Info, сообщает, что более чем 60-летний опыт исследований связал потребление глютена с началом шизофрении. Еще в 1954 году, по словам Джи, ученые обнаружили, что следование безглютеновой диете было эффективной стратегией ведения или полного разрешения случаев шизофрении. С тех пор большая часть исследований влияния глютена на мозг была сосредоточена на взаимосвязи между глютеном и осью кишечника. Но, как сообщает Джи, растет число исследований, которые указывают на другую возможную причину: глютен прерывает кровоток в мозг. Но есть и радостные вести в этом мире🤩 ✅Ученые нашли съедобные грибы, которые едят пластик, и это может очистить наши свалки. Pestalotiopsis microspora - это редкий вид грибов из тропических лесов Амазонки, который способен питаться чистым пластиком, или, точнее, основным ингредиентом в пластике - полиуретана - до превращения его в чисто органическое вещество. ✅20-го мая начнётся бесплатный марафон о вкусной и полезной еде, где я выступаю спикером. Условия просты, спикеры 🔥🔥🔥их всего 7, каждый на вес золота. Завтра анонсирую и жду всех вас на нашей тусовке, которая полезнее, чем шпинат💚 P.S: ссылки на источники смотрите по свайпу в сторис👆🏼👆🏼👆🏼

Девчонки, расскажите как вы имя выбирали своим детям?🙏🏼 Как пришли к нему? Насколько быстро или сложно далось решение и по итогу ребенок остался доволен? Например я очень рад, что меня не назвали Дормидонтом, а подруга Евгения благодарит маму, говоря ей: «Хорошо, хоть не Геннадием назвала»😅

‼️Рецепт дня «Шашлычки из индейки»‼️ «Беззлобный мат для русского отрада, Ведь злобных слов хватает нам без мата.» Автор не известен, но заранее мне очень симпатичен😁 ⠀ Девчонки, ловите рецепт из моей новой книги про вкусное и разумное питание💚 А в комментариях пройдите пожалуйста небольшой опрос по поводу крепких словечек🙊 1️⃣ я как Раневская. Лучше быть хорошим человеком, «ругающимся матом», чем тихой, воспитанной тварью. 2️⃣ по губам палкой за матюки. 3️⃣ если очень хочется, то можно. 4️⃣ ереси в инстаграме начитаешься, вообще на нем только и будешь разговаривать. ⠀ Шашлычки из индейки: 🍗маринованная индейка 120 г 🍗перец болгарский 50 г 🍗грибы шампиньоны 50 г 🍗салат айсберг 200 г 🍗масло топленое 10 г 🍗соль/перец по вкусу 🍗соус садзыки 50 г Индейку маринуем всеми любимыми маринадами. Я обожаю ее с карри и еще парочкой специй. Болгарский перец нарезаем кубиком 5х5 см. Грибы режем крупно на 4 части. Теперь берем шпажку и на одну нанизываем индейку, чередуя перцем, а на другую индейку, чередуя с грибами. Обжариваем на топленом масле и доводим до готовности в духовке при 180 градусах 10-15 минут. Пока шашлычки стоят в духовке, мы берем салат айсберг, режем его на крупный стейк и обжариваем на сухой сковородке с добавлением соли и перца. Когда все части пазла готовы, остается только собрать все на тарелке и наслаждаться.

Девчонки, просто напоминаю, что осталось 24 часа до конца продаж на курс «Гурмэ» и еще есть шанс прыгнуть в последний вагон. ⠀ 🙌Курс без повтора и второго такого точно не будет🙌 ⠀ Месяц кулинарных открытий и экспериментов, обратной связи и 30 совершенно новых блюд. ⠀ Наше с вами гурмэ меню: ⠀ Идеальный обед для всей семьи: - Салат с мароканской индейкой и соусом винегрет - Салат с креветками, киноа и апельсинами - Салат с томатами и гуакамоле - Поке с лососем и нори - Индейка боул с овощами-гриль - Запечённый лосось с овощным соте и хрустящим салатом - Индейка с протеиновым гарниром и сальсой верде - Спайси Креветки с безглютеновым гарниром и имбирным соусом ⠀ Холодные супы: - Гаспаччо с печеными перцами - Миндальный суп с виноградом - Кукурузный суп на кокосовом молоке с лаймом - Щавелевый крем-суп - Свекольный суп с авокадо ⠀ Ферментация на страже нашей молодости: - Домашняя Фанта - Тепаче без сахара - Томатная сальса - Молодильная капуста с куркумой - Белая Кимчи с вакамэ ⠀ Все секреты BBQ: - Шашлык из говядины - Шашлык из индейки - Шашлык из морепродуктов - Шашлык из печени и сердца - Мидии с ферментированной сальсой - Капустный стейк ⠀ Бонус: - Хлеб из зеленой гречки - Соусы (садзыки, чимичури) Регистрация по активной ссылке в шапке профиля👆🏼 Стартуем 15 мая. До встречи👨🏼‍🍳 ⠀

‼️Рецепт дня. Весенние зеленые щи с яйцом‼️ Не буду врать, что меня прям БЕСЯТ эти праздники, потому что половины вас нет со мной и мне жутко скучно😁 Но, как хороший друг, я дождусь пока все нагуляются, соскучатся и прийдут ко мне не только за рецептами, но и поболтать о том о сём. А пока ловите рецепт, обязательно опробуйте его 10-го мая утром на мужьях и по возвращению в инстаграм напишите как всё прошло😁 Ингредиенты: 🍵 куриный бульон 1 л 🍵 цветная капуста 250 г 🍵 лук репчатый 150 г 🍵 сельдерей 50 г 🍵 масло топленое 10 г 🍵 щавель пучок 🍵 шпинат пучок 🍵 соль/перец по вкусу 🍵 чеснок 2 зубчика 🍵 кумин щепотка 🍵 яйцо 4 шт 🍵 лимон (сок) по желанию 🍵 сметана/мацони по желанию Обжариваем лук и сельдерей на масле. Капусту рубим кубиком и отправляем все овощи в кипящий бульон. Кладём отварное мясо курицы на которой готовили бульон. Варим 4-5 минут. Доводим до вкуса солью и специями. Затем кидаем нарезанный шпинат и щавель, даем повариться буквально 1 минутку, добавляем натертый чеснок, накрываем крышкой и снимаем с огня. Всё, суп готов👌🏼 Если получилось не достаточно кисло для вас, то доводите соком лимона. У меня уходит где-то 1/2 небольшого лимона. Отдельно варим яйцо пашот и кладем его в тарелку. Сметану, мацони или йогурт добавляйте, если дружите с молочкой☀️ Как варить бульон есть у меня на IGTV. ⠀ Девчонки, инстаграм почему-то показывает вам только мои рецепты, поэтому не сочтите за наглость, пролайкайте последние 3 поста👼🏼Скорее всего вы их не видели. А с меня рецепт бомбезного холодного супа. Выбирайте кстати👇🏼👇🏼👇🏼 ⠀ 🍅Гаспаччо с печеными перцами 🥬Крем-суп из щавеля 🥛Свекольно-йогуртовый суп 🌽Кукурузный холодный суп 🍇Белый миндальный суп 🍓Ягодный суп с банановым мороженым