22 бара под одной крышей - это реально? ⠀ Буквально осенью я была на ресторанном форуме, где впервые услышала про новую и очень интересную концепцию. Речь идёт о барном пространстве, когда под одной крышей собрано множество интересных мест. ⠀ Первый такой бар корт был открыт в Новосибирске и уже пользовался большой популярностью. На минуту я даже думала слетать туда, чтобы сделать обзор нового формата для тусовок. Но цены на билеты меня быстро остановили. ⠀ Буквально через несколько месяцев такое пространство открылось и в Москве - @profsouz_bars. Такой формат будет интересен всем любителям тусовок и интересных коктейлей. ⠀ Конечно, я тоже не могла пройти мимо. В целом концепция мне понравилась: крутая атмосфера, много людей и напитков на любой вкус. Даже можно перекусить! Но про еду в Профсоюзе я расскажу в отдельном посте. ⠀ ✖️Из минусов - ценник. Средняя цена на коктейль варьируется от 500 до 600₽. Мне с подругой удалось попробовать напитки в нескольких корнерах, и практически все мне понравилось. ⠀ К сожалению, музыка не всегда была на мой вкус. Для того чтобы просто послушать она прекрасно подходила, а вот ради танцев мы уже поехали в другое место. ⠀ Так или иначе, место достойно для посещения. Кто уже успел побывать? Делитесь впечатлениями👇

Где отметить 8 марта сегодня? ⠀ Милые девушки, поздравляю всех с прекрасным весенним праздником. Посылаю вам лучи добра и заряд позитивной энергии. ⠀ Надеюсь, что сегодня вы прекрасно отметите праздник! Поэтому я подготовила 15 вариантов мест, где можно его провести. ⠀ Бары: ⁃ Профсоюз (барное пространство) ⁃ Клава бар ⁃ Blanc ⁃ Бездельники ⁃ Rose bar ⠀ Рестораны: ⁃ Горыныч ⁃ Пифагор ⁃ Пробка на Цветном ⁃ Dr. Живаго ⁃ Sempre ⠀ Кафе: ⁃ Молоко ⁃ Техникум ⁃ Русалочка суши ⁃ UDC кафе ⁃ Friends forever ⠀ Конечно, ещё есть множество вариантов на праздник. Я лишь предложила самые интересные на мой взгляд. Кстати, именно вчера мы встречали 8 марта в барном пространстве Профсоюз @profsouz_bars, где мне очень понравилось. Ещё напишу об этом отдельно. ⠀ Расскажите в комментариях, какие у вас на сегодня планы?

Где попробовать гавайское поке в Москве? ⠀ Вероятно первый вопрос будет не о выборе места, а об определении самого блюда. Ранее я уже ни раз о нем рассказывала и даже показывала в сторис. ⠀ Поке - блюдо гавайской кухни, разновидность «боулов», где основным ингредиентом является сырая рыба. ⠀ После такого определения некоторых можно отпугнуть, не не стоит переживать. На мой взгляд, поке - это один из самых интересных, вкусных и сытных вариантов для ужина. ⠀ При любом возможности я стараюсь заказывать именно поке. В связи с этим у меня уже появилась пятерка лучших мест, где его стоит попробовать. Начнём с самого лучшего: ⠀ 1. Ресторан @sempre.moscow ⠀ Sempre - это не только самое «зелёное» пространство в Москве и всей Европе, но и одно из самых вкусных мест с оригинальной кухней. Именно тут я рекомендую вам начать ваше знакомство с поке. ⠀ 2. Ресторан @ryba.moya ⠀ Рыба моя - это еще одно прекрасное место, где вкусно практически всё! Поке тут можно заказать на выбор с тунцом или лососем за 690₽. ⠀ 3. Фудкорнер @bowlme.ru ⠀ Место расположено в гастромаркете Балчуг @gastromarket_balchug в самом центре столицы. Тут помимо классических поке боулов можно попробовать и сладкие смузи боулы. За свои деньги (от 380₽ до 550₽) это был просто прекрасный вариант. ⠀ 4. Ресторан @peqlobbq ⠀ Ещё одно место достойное моей подборки. Обслуживание в заведении мне не понравилось, а вот поке и другая еда оказалась вполне достойной и оригинальной. Подробнее про это место я расскажу в отдельном обзоре. ⠀ 5. Фудкорнер @pokehousemoscow ⠀ В этом месте пожалуй самый большой выбор вариантов поке. Также можно приготовить его с индивидуальными ингредиентами. Один минус - цена немного завышена (конкретно на Усачевском рынке @usachevskymarket). ⠀ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ⠀ Как вам такая подборка? Делитесь местами, где мне тоже необходимо попробовать гавайское поке👇

С чем ещё съесть блинчики ИЛИ провожаем Масленицу ⠀ В последний день Масленицы и первый по совместительству день весны предлагаю ещё раз поесть вкусных домашних блинчиков, а завтра можно на диету😂 ⠀ Хочу в этом посте сохранить лучший рецепт вкусных и тоненьких блинчиков от моей мамы, а также написать с чем я их люблю есть. ⠀ Вам понадобится: 🔸 1 литр молока (3 стакана); 🔹 2 стакана муки; 🔸 4 яйца; 🔹 соль; 🔸 сахар(по желанию); 🔹 растительное масло. ⠀ Яйца развести 1 стаканом молока, добавить сахар(1 ст. ложка) и щепотку соли. Всыпать муку, вымешать тесто до гладкости, добавить ещё 2 стакана молока, взбить. ⠀ Рекомендую взбивать блинчики миксером или венчиком. Добавить 1 ст. ложку растительного масла. ⠀ Это самый лучший рецепт блинчиков, который я изменяю по ситуации. Часто не добавляю сахар или заменяю муку на альтернативную. Также подписчица посоветовала мне заменить подсолнечное масло на кокосовое или миндальное. ⠀ С чем лучше есть такие блинчики? ⠀ Я больше люблю сдобные блинчики, чем сладкие. В качестве начинки предпочитаю блинчики с лососем и творожным сыром или с омлетом(ещё с детства люблю такую необычную начинку). А Дима сегодня вообще ел блинчики с котлетами😂 ⠀ Из сладких блинчиков я люблю сметану, творог и нутеллу. ⠀ А какие блинчики любите вы? Сладкие или сдобные? И с какой начинкой?

Как я встретила известного ресторатора Перельмана? ⠀ Не так давно я была в ресторане Рыба Моя @ryba.moya от Владимира Перельмана @vladimir_perelman. Ранее я уже посещала другие его гастрономическое проекты, которые всегда меня очень радовали. ⠀ Уже стало традицией встречать известных людей в ресторанах, когда мы встречаемся с друзьями. Этот раз не был исключением. ⠀ Как только я пришла в ресторан, я сразу приметила Владимира за одним из столов. Но просто подходить и тревожить чей-то ужин мне не хотелось, так что я ждала подходящий момент. ⠀ На самом деле я тоже стесняюсь подходить к незнакомым людям, но стараюсь таким образом бороться с ненужными страхами. ⠀ На моё удивление Владимир оказался очень приятным и дружелюбным хозяином ресторана. Я была крайне тронута, как искренне он общался со мной и моими друзьями. ⠀ Благодаря этому моменту у меня остались просто изумительные впечатления после посещения ресторана Рыба Моя. В следующем после я обязательно расскажу подробнее о самом заведении и кухне. ⠀ ———————— ⠀ Поделитесь в комментариях, кого из известных людей вы встречали?

Ресторанные блюда дома. Ризотто с креветками в сливочном соусе. ⠀ Чаще всего мы готовим очень похожие и привычные блюда, и не решаемся экспериментировать. Я решила попробовать иногда готовить более сложные блюда, похожие на ресторанные. ⠀ И для первого такого эксперимента я выбрала рецепт ризотто с аргентинскими креветками в сливочном соусе. ⠀ Нам понадобится: ⠀ Рис арборио - 250 г Сливки - 150 мл Креветки очищенные - 250 г Вино белое сухое - 100 мл Оливковое масло - 1 ст.л. Лук репчатый - 1 шт Чеснок - 1 шт Бульон рыбный - 350 мл Пармезан - 30 г Специи по вкусу ⠀ Ризотто с креветками достаточно часто можно встретить в итальянских ресторанах. С небольшой интерпретацией его можно сделать и в домашних условиях. Для этого вам понадобится рис сорта арборио и креветки. Я выбрала крупные аргентинские креветки из @izbenka_vkusvill, но можно взять и любые другие. ⠀ 1. Подготовьте все ингредиенты. Оливковое масло нужно разогреть на сковороде. С ним вместе нужно обжарить лук и чеснок. Я после убрала их из масла, но можно оставить по желанию. 2. Рис нужно выложить в сковороду и обжарить в течение 2-3 минут. 3. После этого вливаем в сковороду сухое белое вино и выпариваем алкоголь пару минут. 4. Выливаем в сковороду один половник рыбного бульона. Готовим ризотто до полного выпаривания бульона. Затем добавляем бульон и продолжаем готовить. 5. В это время необходимо подготовить креветки. Разогреть на сковороде или в воде, и очистить их от голов, панцирей и кишечной венки. 6. Как только рис станет мягким внутри нужно добавить креветки. 7. В самом конце нужно добавить сливки и потушить ещё несколько минут. По вкусу можно добавить соль и специи. 8. При подаче блюдо нужно посыпать натертым пармезаном. ⠀ Это блюдо я готовила впервые и была очень довольна результатом. Надеюсь, оно понравится и вам.

В каком ресторане я отмечала 14 февраля? ⠀ Тут должен быть пост про романтику и подарки, но даже в праздник я успеваю сделать обзор. ⠀ Кстати, именно в дни повышенного спроса можно выявить реальные недочёты заведения. Практически в любом ресторане с наплывом клиентов скорость работы кухни будет снижаться. В разумных пределах это нормально. ⠀ Для празднования дня влюблённых мы выбрали один из новых ресторанов @rappoport.restaurant - Пифагор @pifagorrest ⠀ К сожалению, я пока не была в Греции и только поверхностно знакома с традиционной кухней, но мне удалось оценить оригинальный подход к её интерпретации. ⠀ Как следовало, 14 февраля ресторан был полностью загружен. Официанты очень быстро перебегали от стола к столу, за счёт чего задержки в обслуживании практически не чувствовались. ⠀ Приятным бонусом стало большое количество комплиментов от ресторана в честь праздника: традиционные греческие закуски, оригинальные коктейли и леденцы в форме сердец. ⠀ Меню у ресторана весьма нескромное, поэтому быстро выбрать еду не получалось. Подробнее о меню, плюсах и минусах заведения я рассказываю в статье на Яндекс Дзен(она выйдет в понедельник). ⠀ Ресторан Пифагор произвёл очень хорошее впечатление, и я могу его рекомендовать вам. Моя оценка – 7.5, и это сочетание цены и качества заведения.

Идеальное место для любителей авокадо🥑 ⠀ Как же я давно хотела покушать в ресторане @avocado_queen_restaurant от @novikovgroup и наконец-то мне удалось его посетить. ⠀ На удивление в обед выходного дня уже была полная посадка. Так что рекомендую бронировать стол заранее. Особенно летом, когда на Патриках тусуется вся Москва. ⠀ Этот ресторан меня очень приятно удивил своим уровнем сервиса. Другим заведения стоит у них поучиться! ⠀ На контрасте с рестораном Россини тут уже были чистые столы, подставки для сумок и тканевые салфетки. ⠀ На маленькой площади ресторана они смогли разместить гардероб, а в туалете даже нашёлся ролик для одежды. Вот это забота о клиентах! ⠀ Что я попробовала? ⠀ 🥑 Тост, авокадо, томаты ~620₽ ⠀ Вкусно и сытно! Большой тост с пюре из свежего авокадо, яйцом пашот и островатыми помидорами. ⠀ 🥑 Десерт «Авокадо» ~480₽ ⠀ Фирменный чизкейк в форме авокадо и с соотвествующим вкусом. Косточка выполнена в виде шоколадно-ореховой конфеты. ⠀ 🥑 Капучино на миндальном молоке ~390₽ ⠀ Сам кофе обычный, но понравилась возможность выбора альтернативного молока. ⠀ Я очень люблю свежий сок из авокадо. Просто вода + фрукт. Но такой мне сделать не смогли, объяснив это неподходящим сортом фрукта. Возможно, не каждый сорт авокадо подходит для сока, но я бы согласилась и на эксперимент. ⠀ Кроме этого момента мне все очень понравилось, и я с удовольствием рекомендую вам посетить это место. А я хочу вернуться сюда ещё и на завтрак.

Ресторан Rossini. Моё большое удивление и разочарование. ⠀ За последние 2 месяца я каждую неделю слышала и читала лестные отзывы о новом ресторане Раппопорта @rappoport.restaurant - Rossini @rossini_rest и, безусловно, очень ждала визита туда. ⠀ Ещё в прошлые выходные я пыталась забронировать туда стол, что было безуспешно. В пятницу и субботу без предварительной брони в ресторан можно попасть только после 10-11 часов. ⠀ Вчера нам с подругой все-таки удалось посетить их уже поздним вечером. Я была наполнена предвкушением современной итальянской кухни высокого уровня. ⠀ С первых же минут меня поразило расположение, само здание и удивительный интерьер. Огромным плюсом стало прекрасное освещение, стильные люстры и множество красивых гостей. ⠀ В тот момент я даже не могла представить, как сильно меня расстроит и удивит это заведение. Но, к сожалению, ожидания очень часто бывают завышены. ⠀ Что мне не понравилось? ⠀ ❌ Грязные застиранные скатерти ⠀ Как только мы сели за стол сразу чувствовалось, что скатерти не меняли с прошлых гостей. На них были небольшие пятна, катушки и мелкие чёрные волосы. ⠀ ❌ Мелкие волосы в тарелке и на скатерти ⠀ Такой сюрприз достался моей подруге вместе с бифштексом Россини (900₽). Возможно, это те самые волосы со стола или их принесли вместе с блюдом. ⠀ ❌ Уборная ⠀ Это просто отдельная история. Неприятный запах, множество грязных полотенец и ни одного чистого😂 Даже туалетная бумага закончилась. Это нормально? ⠀ ❌ Пицца алла пала (от 180₽ за кусок) ⠀ Вообще что-то непонятное! Холодная невкусная размякшая булка с какими-то холодными соусами. Причём мы взяли два разных вида и оба нам не понравились. ⠀ Не то что бы они были несъедобными. Просто чувствовалось, что они прям долго полежали, помёрзли. Очень сомнительная закуска для ресторана такого уровня. ⠀ Продолжение в карусели➡️ ⠀ Пост получился длинным. Кажется, что я могу продолжить, но больше не хочу. И не могу вам рекомендовать это место на сегодняшний день.

Грузинский ресторан, который больше похож на кафе👇 ⠀ Вот честно не могу понять, за какие такие заслуги Джон Джоли @jonjoli_restaurants считается рестораном. Или конкретно тот, в котором я была, оказался неудачным(на Мясницкой). ⠀ Сначала я хочу отметить, что они действительно умеют делать хачапури, которые на порядок вкуснее многих, что я ела. Тут вопросов нет, и за это им спасибо. ⠀ Но несколько вкусных блюд ещё не делают кафе рестораном. ⠀ Я была в заведении в субботу и планировала поработать. Так что на входе сразу спросила про вайфай. С этим, в отличие от розетки, проблем не оказалось. ⠀ Меня посадили за маленький столик. Вокруг везде сидели люди и было очень шумно. Обстановка напоминала фуд-корт. Везде лежали куртки, или люди в них ходили между столами. ⠀ Наличие гардеробной, а не вешалок в зале очень часто отличает ресторан от кафе. ⠀ Я попросила пересадить меня к столу с розеткой, но свободных, по-видимому, не оказалось. Обещали пересадить позже, если вспомнят. ⠀ Я заказала: ⠀ 🥯 Хачапури по-мегрельски ~400₽ ⠀ Хачапури вкусный, но делали больше 40 минут😱 Пришлось даже спрашивать, не забыли ли про меня. Так как я уже торопилась, то забрала его с собой. ⠀ 🍅 Жареный сыр сулугуни со свежими помидорами ~430₽ ⠀ Вот сыра они точно не пожалели, а помидорок хотелось бы побольше! Кусочки были совсем прозрачные, что приходилось есть один плавленный сыр. ⠀ ☕️ Чай со смородиной ~300₽ ⠀ К сожалению, не нашла на сайте Джон Джоли чаи, так что цена и название приблизительные. Какое же это было разочарование! ⠀ Чай было невозможно пить, так как френч пресс абсолютно был непригодным. Он не фильтровал заварку, и она оказывалась в чашке. Специально оставлю фото чашки, чтобы было понятнее. ⠀ Естественно от чая я отказалась, а персонал был очень этому удивлён. Якобы для этого чая так и положено. ⠀ ⁉️Что, извините? Я не хочу пить всю заварку. Спасибо. ⠀ ❕Рекомендация: Не стесняйтесь приглашать администратора или менеджера, если вам не устраивает качество или обслуживание. Вы клиент и заслуживаете лучшего!

ПРАВДА ИЛИ ЛОЖЬ ⁉️ ⠀ Серию статей про столовый этикет я хочу начать с небольшой игры. ⠀ Ниже я приведу 10 правил этикет, из которых только 7 являются правдой и 3 их полной противоположностью. Правильные результаты будут завтра в сторис, а пока проверим насколько вы подготовлены🍽 ⠀ 1. Все столовые приборы, находящиеся слева от тарелки во время еды держат левой рукой, а приборы, находящиеся справа, соответственно, в правой руке. ⠀ 2. Нож - это второстепенный прибор. Им можно только разрезать пищу на тарелке или придерживать её. ⠀ 3. Не рекомендуется нарезать всю рыбу или мясо в тарелке. Отрезаете кусочек, съедаете и потом только следующий. ⠀ 4. Когда вы едите суп не рекомендуется наклонять тарелку. Лучше не доесть порцию. ⠀ 5. Во время перерыва в еде, нож и вилку кладут на тарелку так, как их держали до этого - вилку ручкой влево, нож ручкой вправо. ⠀ 6. Чайная ложка служит только для помешивания чая, размешивания сахара. ⠀ 7. Хлеб в ресторане лучше отрезать ножом, а не отламывать. ⠀ 8. Не рекомендуется начинать есть, пока еда не принесена всем присутствующим за столом. ⠀ 9. Не ставьте дамскую сумку на стол или стул.  В приличных заведениях для этого есть подставки. ⠀ 10. За столом нельзя вытирать нос салфеткой. Это неприлично! ⠀ Пишите неправильные варианты в комментариях👇

Я знаю куда стоит сходить на завтрак👇 ⠀ В этот раз для завтрака я выбрала давно знакомое мне кафе @udc_moscow, в котором ранее я ни раз покупала десерты домой и кушала ланчи. Кстати, капкейки у них действительно лучшие! ⠀ Хочу вернуться к завтракам. Для них тут существует отдельное меню, всё как полагается. ⠀ Кстати, на завтрак я пришла в составе большой компании порядка 10+ человек. И по отзывам других девчонок, все остались довольны моим выбором заведения. За обслуживание большой компании заведение добавляет 10% за обслуживание(имейте ввиду). ⠀ Я заказала: ⠀ 🥗 Завтрак Чемпиона с яйцом-пашот, лососем и авокадо - 550₽ ⠀ Меня он зацепил большой порцией и низкой калорийностью (всего 270 ккал в 300 гр). Кстати, на вкус он тоже был неплох: вкусный авокадо, помидорки и лосось. Только салатный микс иногда немного горчил. ⠀ ☕️ Гранд капучино на миндальном молоке - 330₽+ ⠀ Капучино на классическом молоке обойдётся вам в 330₽, а у меня ещё была доплата за молоко (точную сумма не помню). К сожалению, сам кофе меня не впечатлил! Заведение очень гордится своим кофе, хотя особо выделить тут нечего. Мне его подали уже негорячим, а скорее теплым. За счёт большой чашки кофе остыло полностью до подачи завтрака😔 ⠀ Так как я была в этом заведении много раз, то могу ещё раз отметить десертную карту. Она вас точно не оставит равнодушными. А ещё я заказываю тут куличи на Пасху. ⠀ В общем берите место на заметку, и приходите сюда перекусить👌