Сыыыыр!? Нет, можно уже не улыбаться. И проглотите, пожалуйста, слюну? Любите сыр? А какой больше всего? Мягкий и сливочный? Твёрдый и ароматный? Остренький? Французский или итальянский? Хорошо, а что вы знаете про сербские сыры? ?Самый дорогой сыр в мире производится в Сербии, из ослиного молока. 1000€ за кг? Цена обусловлена высокой стоимостью производства: на 1 кг сыра надо 25 литров молока, каждый литр по 40€, эксклюзивностью: больше нигде такой сыр не делают, и полезностью: невероятные целебные свойства! Я ещё не пробовала, но теперь хочу? ?А самые популярные сыры здесь это Фета (чаще всего им посыпают салат из помидоров и огурцов, называется "шопска"), и качкаваль (твёрдый сыр по типу итальянского caccio cavallo). ?Для любителей необычных сыров есть многочисленные варианты из козьего и овечьего молока (стоимость от 10€ за кг). Вкусные? ?Хороший выбор всех европейских сыров, но мы обычно привозим из Италии, тот же пармезан там намного дешевле? Сохраняйте и читайте у девочек про сыры в других странах: ?Швейцария, Лена @grafiniya расскажет вам про семь самых популярных Швейцарских сыров; ?Про французские сыры читайте у @tania.notes; ?Италия, @ksu.lebedeva написала, какие сыры привезти в подарок; ?Португалия, @dasha_kovaleva про сыр с самой древней историей. . А какой ваш любимый сыр?

Я тоже решила познакомиться получше и рассказать не только про марокканских, а ещё и про #мои13тараканов Сейчас вы поймёте, какой я странный человек?: ?хожу в кино ради трейлеров. Если мы на них опаздываем, лучше было не ходить. . ?всегда сплю в маске для сна. Если забываю или теряю - судорожно ищу, где ее купить. Ещё иногда в берушах, но не категорично. . ?есть куча блокнотов и списков. Все блокноты для разных целей и невероятно важны☝? . ?когда волнуюсь, постоянно поправляю волосы. . ?очень легко плачу: из-за книг, фильмов и от обиды. Ещё от придуманной обиды и от возможной обиды в будущем. . ?вожу пальцем по губам, когда увлечена книгой. В этот момент со мной бесполезно разговаривать, могу согласиться со всем, но ничего не слышу: я в другом мире. . ?ненавижу оставлять посуду в раковине. Всегда мою. . ?пью эспрессо, но сверху с молоком и корицей??‍♀️. . ?очень люблю новые интересные рецепты. Просто сварить рис - это не про меня, это невероятно скучно. А вот какой-нибудь гватемальский жареный рис со странными специями - это да?? . ?очень люблю всех учить и давать советы, даже если вам это не надо. Училка??‍♀️? . ?ненавижу людей, которые ставят много будильников, сплю всегда до самой последней минуты, а потом резко встаю. Да, мой сон для меня очень важен? . ?не люблю солнечные очки: они мне давят на нос. . ?плохо танцую, но это меня не останавливает✌? . Рассказывайте про ваших тараканов! Что-то совпадает?

Ровно год назад в этот день мы улетели в Марокко на полтора месяца. Не могу сказать, что все было сразу чудесно??‍♀️ Это удивительно красивая страна (обожаю!?), но к Марокко надо морально готовиться. Например: Таких больших тараканов я нигде не видела? Сначала я визжала, пряталась и отправляла Д на подвиги, а потом... Мы переехали в другую квартиру в Касабланке, там был только один усач. Он выходил на променад исключительно в три часа ночи, сидел в туалете и шевелил антеннами. Мы назвали его Чиччо, "толстяк" по-итальянски и не стали убивать. Это же не его вина, что он такой уродливый??‍♀️ Нельзя же убивать только потому, что нам неприятна его внешность? . Сегодня @evidaida опубликовала мое интервью о нашей поездке в Марокко. Она там живет, все про эту страну знает, но про тараканов почему-то не рассказывает? А у меня ещё много историй по тегу: #do_not_set_limits_for_morocco Хотите ещё?

А вы знали, что Белград является европейской тусовочной столицей по всем рейтингам, а по версии знаменитого гида Lonely Planet - даже мировой?? Огромное количество клубов и ресторанов плюс отношение местных, которые будут "гулять с вами всю ночь до утраа"?? обеспечили городу мировую славу. Здесь столько тусовочных мест, что они не помещаются на земле и сербы построили бары и рестораны-сплавы на воде!? Мы на #европейский_девичник выяснили факты о наших странах, которые мало кто знает? Смотрите: . Бельгия, Таня @belgium_turism Дворец Правосудия Брюсселя - самое большое здание суда в мире ? Больше Базилики Святого Павла в Риме! Его общая площадь занимает ~52.000 кв. метров! . Австрия, Виктория @vikki_by В Австрии запрещены наркотики, но вы можете купить во всех супермаркетах шоколад с коноплей! И вас с ним пропустят через все границы. Шоколад не содержит цветов конопли, но сильно начинён жареными конопляными семечками. . Англия, Оля @varezhka7: парк Ричмонд с оленями ?, парк и весь район Уимблдон и каналы в районе Кэмден Маркет (в Лондоне есть своя маленькая Венеция) . ??Германия - Серафима @i_am_serafima: средневековый рождественский рынок ?, немецкое аббатство 13 века Мария Лаах ? и спрятанная в центре Кельна улица полная антиквариата? . Италия, Полина @velopolina: Вопиющий факт - Италия не едет на ЧМ по футболу в Россию. Впервые за последние 60 лет итальянцы не прошли отборочный тур! . Нидерланды, Юля @lankoma: Голландцы постоянно борются с водой, и так, ещё каких-то 60 лет назад, обезвожили у себя два моря. Здесь теперь провинция Flevoland. Но 60% страны до сих подвержена риску наводнения. . Испания, Юля @spain_me Барселона-не самый красивый город в Испании, езжайте в г. Кордова, здесь уникальное смешение арабской и европейской культур и концентрация достопримечательностей? . Ирландия, Надежда @nady_borovikova мало кто знает, что в Ирландии есть гробница времен египетских пирамид. Выглядит она как огромный холм. . Удивились? Чем знаменит ваш город?

Вы когда-нибудь видели как напудренные ягодки чернички нежатся на подушке воздушного крема в ароматной корзинке из песочного теста?? Потекли слюнки?? Это не я, это @oksa_italy так рассказывает рецепт итальянской кростаты? У нее очень-очень вкусно об Италии: настоящей, яркой, южной... Но не только о ̶п̶о̶ж̶р̶а̶т̶ь̶ еде пишет Оксана, с ней ещё можно ̶п̶о̶р̶ж̶а̶т̶ь̶ научиться ☝️выражаться по-итальянски, узнать больше о самом загадочном регионе Италии и интересных фактах о материнстве. ⠀ Вот вы знали, что многие итальянские мамочки дают попробовать деткам вино? А у какого итальянского города самая красивая... попка? Или какой город назвали позором итальянской нации? Интересно? Тогда вам к Оксе @oksa_italy и передавайте там привет от меня, скажите, что я #ржунимагу от ее текстов и перепробовала с десяток ее рецептиков? И сладкие щёчки дочки Лукреши от меня поцелуйте ?

"Тира ми су" переводится как "подними меня вверх". Раньше итальянские вельможи ели этот десерт перед свиданиями? Многим обещала рецепт, и ничто так не поднимает?настроение в такую погоду, как нежный итальянский тортик с кофе☕️ . ?Сохраняйте: ?250 гр маскарпоне (варианты: сыр Филадельфия или рикотта с белым йогуртом); ?печенье савоярди (если никак не найти, подойдёт любое воздушное сухое печенье); ?200 мл крепкого кофе без сахара (эспрессо); ?3 яйца; ?3 ст. ложки сахара; ?1,5 ст ложки коньяка/ликера (по желанию, Д любит без); ?какао (для присыпки сверху). . План действий: 1.Сварить крепкий кофе, перелить в плоский контейнер, охладить. 2.Аккуратно отделить белки от желтков. 3.Смешать желтки с сахаром, через пару минут получается белая пена, сахар надо растворить. 4.Добавить в взбитые желтки маскарпоне (или другой сыр), смешать до однородного крема. 5.Взбить белки до крепкой пены(тут лучше использовать миксер). Крепкая пена: если чашку с белками перевернуть, они не выпадут. 6.Аккуратно вмешать ложкой взбитые белки в крем. Миксер лучше не использовать. 7.Если хотите добавить коньяк или ликёр - смешайте с кофе. 8.Берете форму, обмакиваете печенье быстро-быстро в кофе, и укладывайте слоем на дно. 9.Сверху слой крема, потом снова печенье с кофе, и опять крем. 10.Убираете в холодильник на несколько часов, а лучше ночь. 11.Перед подачей посыпать какао или тертым шоколадом? . ✔️Рекомендации моей итальянской суочеры: ?Яйца помыть с мылом, т к нет тепловой обработки. ?И желательно, чтобы яйцо и сыр не были очень холодными, подержите в комнатной температуре немного. ?Можно делать в одной форме, а можно в маленьких порционных чашечках. Наслаждайтесь ? #do_not_set_limits_for_food

Мама говорит, что наш кот задумал сбежать ко мне ближайшим поездом. (Видимо, кот боится самолётов?). Вывод сделан на основе странных вкусовых предпочтений у кота: он обожает макароны. Даже просто с маслом и солью, съедает моментально. Страстно мурлыча, вылизывает миску подчистую. Возомнил себя итальянцем, носит красный ошейник на чёрный мех, и знает, что у меня дома он точно найдёт пасту. И если ему повезёт, я ее даже сыром посыплю!? . Знаете такое понятие "comfort food"? На русский можно перевести как "утешающая еда". Обычно это что-то сытное, привычное, простое и связанное с детством: может быть и пюре, и мамин борщ, и пирожки. Что-то родное, поддерживающее стабильностью в иногда кажущемся враждебным мире. . У нас с котом в этом плане вкусы совпадают. Я могу есть спагетти с сыром сколько угодно, даже целую неделю, как показал универ. И они утешают. Особенно, если менять сыры? . Говорят, спагетти изобретены как идеальная паста с помощью золотого сечения Леонардо. Идеальный диаметр и идеальная длина. Поэтому итальянцы не могут смотреть, когда вы ломаете спагетти. Как можно сознательно разбивать произведение искусства?? ____________________ Для марафона @proslovo #каквсегдаеда_ммм Организаторы: @agrygoryeva и @mooltfilm #каквсегдаеда_марафон

- Вкусная слойка! А что это за сладкая белая начинка внутри? - Рис, - спокойно отвечает Д. - В смысле рис? Вы кладёте сладкий рис в булки?! - Ну да. А что тебя удивляет? - Да ничего. Вкусно? . Я никогда не любила рисовую кашу. Привыкание к сладкому рису с кокосовым сиропом и манго в Тайланде проходило с трудом. А тут снова он! Рис внутри слоёного теста? Нежный, ванильный, воздушный, и... совершенно неприемлемый в выпечке для моего сознания!? . ??Итальянский лайфхак: Как заставить ребёнка съесть кашу? Просто засуньте ее в булочку!? ___________________ Для марафона @proslovo #каквсегдаеда_ого Организаторы: @agrygoryeva и @mooltfilm #каквсегдаеда_марафон

Сладкий дым воскресил во рту тягучий противный вкус этой коричневой резины. Лакрица. Ее можно либо любить, либо ненавидеть, третьего не дано. Когда в Марокко нам предложили 4 вкуса кальяна на выбор, мы поняли: яблоко, виноград, лимон и блвбдр. - Что? - Блвбдр! - Окей, давайте его. Мы же отважные экспериментаторы? Ничего отвратительнее мы в жизни не пробовали! ? Терпеть не могу лакрицу в конфетном виде, а уж вдыхать?? Мораль сей басни: осторожнее с экспериментами в Марокко. Д пришлось съесть жир с коровьей ноги, желудок овцы и много странных рыб. К счастью, я с этими вкусами не знакома? ________________ Для марафона @proslovo #каквсегдаеда_марафон #каквсегдаеда_фу Организаторы: @agrigoryeva и @mooltfilm Было сложно??

Что-что, а #европейский_девичник должен быть по расписанию? Сегодня мы обсудили "коронные блюда" наших стран, то, что обязательно нужно попробовать!? Представьте, заходите вы в сербский традиционный ресторан "кафану", садитесь за стол, покрытый скатертью в красно-белую клетку (как на фото), открываете меню, и... Вам надо хотя бы раз заказать мясо "из под сача": телёнок или ягнёнок с картофелем, тушеный на углях под "металлическим колоколом" в течение миллиона лет ?нежнятина!? Я мясо практически не ем, но от этого блюда отказаться не в силах? Смотрите дальше: . ?Швеция, Лена @ray4ik По четвергам шведы по традиции едят гороховый суп из жёлтого гороха с кусочками свинины и блинчики с вареньем или сливками. . ?Швейцария, Алена @aljona.yudina Сырное фондю - швейцарская гордость, которую полюбил весь мир. . ?Чехия, Даша @easy.travel.kids Обычно рекомендуют попробовать свиное колено и говяжью вырезку «свичкова», но я советую обратить внимание на супы. «Кулайда» - традиционный густой суп с грибами, картофелем и сливками. Подают его обычно с яйцом-пашот. . ?Ирландия, Надежда @nady_borovikova Шепердс пай или пирог пастуха - мясное рагу с овощами, запеченное под слоем пюре. . ?Греция, Юля @greece_by_juliya Греческий салат знает весь мир, но в самой Греции он называется "деревенский". . ?Польша, Лена @lena_lifeinpoland В Польше обязательными к употреблению являются: наваристый колбасный суп Журек и местные вареники - именуемые пирОги. . Кто что пробовал из списка? Вкусно? И ещё вопрос: нужен ли вам подробный гид по сербской кухне? Там много интересного?

Люди, с самым лучшим папой в мире, отзовитесь!? И если не самым - тоже, посмотрим статистику? . Я на своего часто злюсь и обижаюсь, но у него завтра день рождения, и мне надо учиться прощать и отпускать, поэтому... Поэтому я подумала о тех вещах, которым меня научил папа? . 1️⃣ правильно дышать при беге: 4 шага вдох, 4 шага выдох. Так дыхание не сбивается. Мне было 10, помню до сих пор? . 2️⃣Открывать газировку. Не менее важный скилл? Чтобы даже взболтанная газировка не взрывалась пеной, надо наклонить бутылку на 30 градусов, и открывать?? (Но лучше такие напитки не пить, конечно?) . 3️⃣Когда холодно, не надо съеживаться и защищаться от холода, а надо расслабиться и "слиться" с ним. Как ни странно, помогает! Важный пермский навык? Ещё учил складывать поленницу дров, топить баню, жарить яичницу со всем, что есть в холодильнике и плавать?? Есть за что быть благодарной ? . А чему вас научил папа? И какой он? Если хотите написать - завожу тег #папа_учит Присоединяйтесь? ?@tatiana_nastevich