👉Как я перешла на растительное питание. Моя история @julialenochkina. Часть 3. Части 1 и 2 в предыдущих постах. ⠀ 👉И вот, с больным желудком я начала кушать все то, на что он хорошо реагировал, это важный и очень индивидуальный момент, у каждого эти фрукты и овощи разные! У меня хорошо пошли бананы, хурма, яблоки, мандарины, морковку терла на мелкой терке. Также для больного желудка очень рекомендую фруктовые, или зеленые или зерновые смузи. ⠀ 🍉Первые несколько месяцев я именно таким набором и питалась, только значительно позже стала аккуратно понемногу добавлять орехи, зерна, зелень и салаты, когда ушли боли и изжога в желудке. Меня очень удивило и порадовало чувство легкости, когда встаешь из-за стола и вообще общий фон чистоты и ясности сознания. ⠀ 🍉Я открыла для себя, что вообще нет никакой необходимости добавлять в салаты такие усилители вкуса, как сахар, достаточно просто взять сладкое яблоко и сладкую морковку. Это же касается и соли, от которой у меня были постоянные отеки – поверьте, первое время непривычно без нее, но, когда организм перестроится, вкусовые рецепторы станут различать более богатые и интересные оттенки у, казалось бы, привычных продуктов, и в соли отпадет необходимость. ⠀ ⠀🍉Было такое ощущение, как будто передо мной открылся занавес, и я подумала: «О боги, это же так естественно, о чем я вообще раньше думала?» ⠀ 👉Из всего многообразия живых существ только человек обрабатывает свою пищу перед употреблением! Я еще больше стала читать в интернете отзывы людей, перешедших на сыроедение, и открыла для себя, что люди избавлялись от многих серьезных заболеваний, не говоря уже о таких, как частые простуды, ангины, ОРЗ и многих других. ⠀ 🍉Я стала потихоньку осознавать, насколько это для человека просто и естественно питаться именно растительной пищей. ⠀ 🍉И постепенно, наверное, спустя несколько месяцев, от моей болезни не осталось и следа. Абсолютная тишина в желудке и кишечнике. И добавились еще многочисленные улучшения, о которых я расскажу в следующих постах👌.

Как я перешла на растительное питание. Моя история @julialenochkina. Часть 2 (часть 1 в предыдущем посте) . 👉И вот, в ноябре 2014-го года, принимая таблетки, параллельно я стала искать информацию о нетрадиционных способах лечения, нашла информацию о травяных отварах, также по чисткам печени, но, к сожалению, не было возможности тогда ее делать. Сейчас я понимаю, что просто тогда я начала расширять свое сознание и была готова к новой информации. 🍊На время лечения симптомы действительно поутихли. Но, когда закончился курс «лечения», выяснилось, что он выручил исключительно только аптеку, потому как все эти боли ко мне вернулись почти сразу после приема последней таблетки. 🍊В период поиска (кто ищет-тот найдет) у своего друга в соцсетях, я увидела посты из паблика о сыроедении, и я начала его расспрашивать, что он кушает, какие у него результаты, что почитать. 🍊У него изменения произошли колоссальные, это несмотря на то, что он не был больным человеком. Он полностью перестал болеть простудами с осложнениями на горло, стал чувствовать себя бодрее, спать меньше,  проявилось много улучшений, о которых он, переходя на сыроедение, даже не догадывался. 🍊Друг мне посоветовал книгу американского врача-сыроеда с более чем 40-летним стажем, Дугласа Грэма "Диета 80\10\10", где подробно, а главное, очень доступно описаны биохимические процессы внутри нашего организма, когда туда поступает животная, то есть физически неестественная для нас еда. 🍊На следующий же день, 8 ноября 2014 года, воодушевившись другими отзывами, которые я нашла в интернете (честно говоря, читала и до конца не верила, что с людьми в действительности произошли такие вещи, которые они описывают) решила сама попробовать. Утром в холодильнике из естественной, природной и живой еды у меня оказался только стебель сельдерея и то, купленный для того, чтобы сварить его в супе)) Я его скушала и нашла, что у него очень даже интересный и необычный вкус, но он не вошел в число моих самых любимых, честно говоря)) 🍊Вообще-то, в процессе сыроедения вкусы ооочень меняются. Дальше я стала припоминать, что же я такое мне нравилось на вкус из живых овощей и фруктов. Продолжение в следующем посте

👉Как я перешла на растительное питание и избавилась от хронического гастрита с забросом желчи в желудок. Моя история @julialenochkina. Часть 1. 🍎Хронический гастрит у меня был еще с детства, лет с 12-ти, проявлялось это в том, что на протяжении многих лет, когда я просыпалась утром, у меня были боли в желудке. И, поскольку диагноз был именно “хронический”, я считала эти боли долгое время чуть ли не нормой, к сожалению. Они прекращались, когда я что-то кушала, поэтому моя мама мне постоянно говорила, что нельзя голодать, нужно постоянно что-то есть. 🍎Периодически я принимала какие-то таблетки, они убирали симптомы, но, конечно, не вылечивали причину. В сентябре 2014 года я почувствовала, что боли не уходят с приемом пищи, наоборот, они стали усиливаться, после еды добавилась изжога, мне стало тяжело кушать твердую пищу, салаты, овощи было просто больно. 🍎Я обратилась к врачу, гастроскопия показала, что у меня желчь в желудке, она постоянно раздражает стенки, также там была кровь. Кроме этого сдала еще кучу анализов, в том числе и на паразитов, их не обнаружили. 🍎Мне прописали большой пакет таблеток до еды, во время еды, после еды. Симптомы немного сгладились, но я понимала, что, когда закончу прием, они вернутся, как было и раньше. Интересно, что ни один врач не спросил, что я кушаю, в каком режиме, ем ли я мусорную еду, употребляю алкоголь, не прописали никакой диеты😅. 🍎Важно - что я ела накануне случившегося, это как раз было лето 2014-го года и я много времени провела на море в частном доме. Как раз много ели еды из мангала, я уже была пескетарианкой 1.5 года, поэтому ела запеченную рыбу, картошку, овощи, также “хорошую” домашнюю молочку, сметану, ряженку, практически каждый день. Самой моей любимой едой были сладкие сырки с курагой, это я ела по несколько раз в день. 🍎И постепенно, когда боли начали нарастать, я все меньше стала есть твердой пищи, и ела только сырочки, пюрешки, в общем, на самом деле, только усугубляла ситуацию.

🎈Хотите научиться готовить  вкусные и полезные сыроедные блюда для себя и своих близких?😋 ⠀ 🙋Привет, ребята, по большому количеству ваших запросов ко мне в личку и в комментариях, 17-й поток моего сыроедного марафона я проведу не осенью, а в этом месяце! Старт 22 июля. ⠀ 💪Курс постоянно обновляется, и в этот раз мы усовершенствовали его кулинарную часть, добавили новые вкусные рецепты, так что за 2 недели вы  научитесь готовить более 30-ти (!) вкуснейших сыроедных блюд с нуля: от закусок до десертов. ⠀ 🍇🍓🍒Это будут: банановое мороженое, полезные торты, нутелла, разнообразные смузи, салат"Оливье", живые супы, паста из кабачков, роллы, гаспачо, вкуснейший майонезный соус,  салат"Селедка" под шубой и другие любимые блюда в сыроедном варианте! ⠀ ⠀ 👉Марафон подходит абсолютно для всех людей, для которых важно собственное здоровье, независимо от типа питания, которого вы сейчас придерживайтесь, традиционного или вегетарианского. ⠀ 🙆Все рецепты из доступных ингредиентов без экзотики ⠀ ✔Программу я @julialenochkina веду уже более 3-х лет и за это время ее прошли более 1500, сотни благодарных отзывов вы можете почитать на моем сайте, а также в группе ВК. ⠀ ✔Программа проходит в закрытой группе ВК, где на каждый день дается меню, важная информация о питании и задания. Также здесь проходит общение: я и кураторы отвечают на все вопросы ежедневно. ⠀ ❤️💛💚💙💜Кроме участия, в марафоне как всегда еще множество бонусов: ⠀ Мои онлайн книги: "Самые лучшие рецепты сыроедения" "План здорового питания на 21 день" ⠀ Запись Мастер Класса: 1. Все о сбалансированном веган рационе ⠀ А также суперхит: Видеопрактикум по Исполнению желаний ⠀ 💗Плюс ко всему, на марафоне мы разбираем, как избавиться от пищевой зависимости, как похудеть с энергетической и психологической точки зрения, так что это еще и тренинг про Любовь к себе через здоровую и вкусную еду💗. ⠀ Кроме всего, в эти 14 дней я всегда на связи (кроме ночи): общаюсь с вами, проверяю отчеты, отвечаю на вопросы и оказываю поддержку! ⠀ Записывайтесь по ссылке в описании профиля, Стоимость 2950 р. Старт 22 июля. Жду вас на марафоне💕💓💞

Основатель масштабных социальных платформеров, российский предприниматель, программист и один из богатейших бизнесменов России по мнению Forbes 😱 Кроме того, убеждённый пацифист, космополит и осознанный вегетарианец. Наверное, многие из вас догадались, что речь о Павле Дурове. Павел стал вегетарианцем ещё в студенческие годы, по убедительной причине: "я – мирное существо, я не люблю войны, я вегетарианец" ✌ . Совершенно осознанно он отказался от некоторых вещей, которыми поделился в свой 33-й день Рождения 🚫 1) Алкоголь 2) Мясо животных 3) Таблетки и любые продукты фармацевтики 4) Никотин и другие наркотические вещества 5) Кофе, черный и зеленый чай, энергетики 6) Фаст-фуд, сахар, газированные напитки 7) Телевидение и его аналоги По его мнению, люди, занимающиеся созиданием, саморазвитием просто не нуждаются во всём этом, так как составляющее каждого пункта угнетает наше сознание, видоизменяет его. Действительно, всё это можно назвать "популярным", "массовым" - это то, о чём кричат нам с экранов телевизоров, с афиш, говорят известные люди - идолы для многих 😞 Суть заключается в том, чтобы прислушаться к своему голосу разума и сбросить оковы социума. Павел считает, что в жизни нужно всегда быть открытым чему-то новому, выходить из зоны комфорта и стремиться познавать мир с разных ракурсов. Важно фиксировать и определять свои цели - если они останутся лишь в виде мыслей, им не суждено будет сбыться. . Помимо осознанного вегетарианства Павел стимулирует свой личностный рост йогой, медитацией, путешествиями, изучением иностранных языков (он владеет сразу несколькими языками и считает,что это не только расширяет глубину восприятия мира, но и открывает большие возможности для развития, обучения и карьерного роста), посвящением себя любимым занятиям - будь то поход в музей или прыжок с парашютом 👍 Как видно, взгляды Павла на вегетарианство распространяются далеко за пределы питания 🌱 Человек, не поддающийся массовому помешательству, поддерживает в здоровой форме не только своё тело, но и мысли - живёт в единстве и гармонии с внешним миром, с природой, с самим собой 😌 . Источник: @31what_u_eat

КАННЕЛЛОНИ С ТОФУ И ШПИНАТОМ🍀 . 🌿Ингредиенты: На 12 штук: 🔸~300 гр мягкого тофу 🔸2 шайбы замороженного шпината 🔸луковица 🔸специи, соль, оливковое масло Для красного соуса: 🔺1/2 банки томатов 🔺любимая зелень 🔺2 зубчика чеснока 🔺соль, специи по вкусу Для белого соуса: ▫️400 мл растительного молока ▫️60 гр кокосового масла ▫️50 гр муки ▫️мускатный орех, соль . 🌿Приготовление: На оливковом масле обжарить лук, добавить специи, соль и шпинат. Тофу размять и тоже добавить на сковороду. Готовить все вместе до готовности шпината. Убрать остывать. . Готовим красный соус. На масле обжариваем чеснок и зелень, томаты блендерим и добавляем к зелени. Специи на свой вкус. ⠀ Готовим белый соус. В сотейнике растапливаем масло и всыпаем муку, тщательно перемешиваем. Постепенно вливаем молоко, продолжая мешать так, чтобы не осталось комочков. Добавляем соль и мускатный орех. . Начиняем трубочки начинкой и укладываем в форму. Сверху поливаем красным соусом, а затем белым (каннеллони должны быть полностью покрыты). Запекаем в разогретой духовке примерно 30мин. Если есть веганский сыр, то он отлично впишется. . 💚ПРИЯТНОГО АППЕТИТА💚 . 🌱Выкладывайте фотографию блюда в historty, отмечайте нас и мы опубликуем Ваше блюдо в своем historty и тоже отметим Вас. . ✏️Автор @veganiri 💚 . #здоровоепитание #правильноепитание #rawvegan #vegan #веган #веганство  #веганскиерецепты #вегетарианскиерецепты #veganfood #govegan #повегану #VEGETARIAN

Салат с авокадо и черникой💙 . 🍃Ингредиенты: ▪️1 авокадо ▪️Зелень - по вкусу ▪️Грецкие орехи - по вкусу ▪️Черника - по вкусу ▪️Семена конопли - по вкусу ▪️Растительное масло - по вкусу (можно использовать свеже\сыродавленное масло из вегетарианского эко-поселения "Здравое" в Краснодарском крае:  @maslo.sila_prirodi_ru ) - 5% по промокоду veg88 ▪️Бальзамический уксус - по вксу ▪️Морская соль - по вкусу ▪️Черный перец - по вкусу . 🍃Приготовление: 🔹Порежьте авокадо и переложите в тарелку, добавьте зелень, грецкие орехи, чернику и семена конопли. 🔹Заправьте растительным маслом и бальзамическим уксусом, морскую соль, черный перец и все хорошо перемешайте. . 💚ПРИЯТНОГО АППЕТИТА💚 . 🌱Выкладывайте фотографию блюда, отмечайте нас и мы опубликуем Ваше блюдо в historty и тоже отметим Вас. . ✏️Автор @veggininthecity 💚 . #здоровоепитание #правильноепитание #rawvegan #vegan #веган #веганство  #веганскиерецепты #вегетарианскиерецепты #veganfood #govegan #повегану #VEGETARIAN

Овощные котлеты из цукини с морковью и кукурузой 🌽 . 🌽Ингредиенты: * Цукини - 1 шт. * Морковь - 1 шт. * Кукуруза - 200 г. Можно использовать как консервированную, так и свежую кукурузу. * Нутовая мука - 5-6 ст.л. и + для панировки 4 ст.л. * Зелёный лук - небольшой пучок * Чеснок - 1 зубчик * Соль и специи - по вкусу (например, соль, чёрный молотый перец и смесь сушёных овощей) . 🌽Приготовление: Цукини натереть на крупной тёрке, посолить, откинуть на дуршлаг и отжать воду. Морковь почистить и натереть на мелкой тёрке. Зелёный лук мелко нарезать. В глубокой миске соединить подготовленные ингредиенты, туда же выдавить зубчик чеснока, добавить кукурузу, нутовую муку и специи. Все ингредиенты хорошо перемешать. Из полученного фарша сформировать котлеты, обвалять их в нутовой муке и обжарить с двух сторон на растительном масле на медленном огне до румяной корочки. . Овощные котлеты из цукини с морковью и кукурузой готовы . 💚ПРИЯТНОГО АППЕТИТА💚 . 🌱Выкладывайте фотографию блюда, отмечайте нас и мы опубликуем Ваше блюдо в historty и тоже отметим Вас. . ✏️Автор: @albinasveganfood . #здоровоепитание #правильноепитание #rawvegan #vegan #веган #веганство  #веганскиерецепты #вегетарианскиерецепты #veganfood #govegan #повегану #VEGETARIAN

Пирожки с картошкой и грибами 🌿💚 . Они получаются с хрустящей корочкой, но мягкие внутри. За счёт жирности кокосового молока, поэтому в этом рецепте лучше всего использовать именно кокосовое молоко из банки самое жирненькое, которое когда-либо встречали)) но можно использовать и самодельное, сняв верхушку (сливки) - самую жирную часть. . 👉Пирожки можно брать с собой на прогулку или пикник, а нам они вчера были обедом в дополнение к салату. . Ингредиенты: Тесто: 🌱2 стакана муки из зеленой гречки 🌱2 ст.л семян льна перемолотых в муку 🌱соль 1/2 ч.л 🌱1 стакан жирного кокосового молока или сливок из жестяной банки Начинка: 🌱4 молодые картофелины 🌱100 гр грибов (я взяла шиитаке, но можно любые) 🌱1 луковица 🌱соль 1/2 ч.л 🌱куркума 1/2 ч.л 🌱масло для жарки . 🔸Приготовление: Картофель отварить в воде или на пару и размять вилкой в пюре. В масле обжарить грибы и лук до готовности. Смешать картофель, грибы, лук, соль и куркуму. В миске смешать все ингредиенты для теста и вымесить тесто, пока оно не скатается в шар. На поверхность насыпать щепотку муки, сверху положить тесто и раскатать в пласт, толщиной 3 мм. Не делайте его слишком тонким, иначе порвётся и слишком толстым тоже нет. Формой вырезать кружочки, положить в каждый ложку начинки и защипнуть края. Выложить на противень, смазанный маслом, сверху каждый пирожок смазать кокосовым молоком с помощью кулинарной кисти. Выпекать 180 градусов 25 минут. . 💚ПРИЯТНОГО АППЕТИТА💚 . Примечания: Вместо картошки и грибов можно брать капусту, тушеную чечевицу, размятый вилкой тофу со специями, запеченную тыкву. . ✏️Автор: @_lalisea . #здоровоепитание #правильноепитание #rawvegan #vegan #веган #веганство  #веганскиерецепты #вегетарианскиерецепты #veganfood #govegan #повегану #VEGETARIAN

Нутовая лепёшка 🌻 Отличная замена хлеба. . Это суперпростой рецепт нутовой лепёшки, которую вкусно есть с лёгким овощным супом или салатом . 🍃Ингредиенты: ▪️1 стакан нутовой муки ▪️1,5 ложки оливкового масла ▪️1/2 ч. ложки соли ▪️1 стакан воды ▪️любимые специи . 🍃Приготовление: ▶️ Все ингредиенты нужно как следует смешать и оставить получившееся тесто на полчаса. ▶️ Смазать форму диаметром 25 см, полить маслом и вылить в неё тесто. ▶️ Поставить на 5–8 минут в разогретую до 200℃ духовку — и лепёшка готова! 💥 ️ Приятного аппетита! . Можно подать эту лепешку с оливковым маслом, посыпав солью, перцем и специями. . 👉А как вы относитесь к глютену? . ✏️Автор: @salatshop . #здоровоепитание #правильноепитание #rawvegan #vegan #веган #веганство  #веганскиерецепты #вегетарианскиерецепты #veganfood #govegan #повегану #VEGETARIAN

ПАЛАК ПАНИР 💚😉 . БЫСТРОЕ И ПРОСТОЕ БЛЮДО ПРЯМИКОМ ИЗ ИНДИИ ⚡ . 🍃Ингредиенты: - 400 гр. шпината. - 1 спелый помидор. - 5 зубчиков чеснока. - 1,5 см имбиря. - 1 перчик чили. - 1 большая луковица. - 1 ч.л. гарам масалы. - ¼ ч.л. куркумы. - 200 мл. кокосового молока. - 200 гр. тофу/темпе. - лимонный сок и соль — по вкусу. . 🍃Приготовление: 1. Положите листья шпината, помидор, 3 зубчика чеснока, перчик чили и имбирь в блендер. Пюрируйте. 2. В сотейнике пассеруйте 2 зубчика мелконарезанного чеснока и мелконарезанную луковицу (если готовите с темпе, то его можно положить в сотейник на этом этапе). 3. Добавьте гарам масалу, соль и куркуму. Перемешайте и готовьте 1 минуту. 4. Добавьте молоко и тофу (если у Вас темпе уже готовится, то только молоко), готовьте 3-4 минуты. 5. Добавьте шпинатную пасту и тщательно перемешайте. Убавьте огонь. Готовьте минуту. 6. Выключите огонь, добавьте лимонный сок, посолите и перемешайте. 7. Подавайте с лепёшками и рисом. Но это не точно😅. Подавайте с чем хочется. . 💚ПРИЯТНОГО АППЕТИТА💚 . 🌱Выкладывайте фотографию блюда, отмечайте нас и мы опубликуем Ваше блюдо в historty и тоже отметим Вас. . ✏️Автор: @humus_sapiens . #здоровоепитание #правильноепитание #rawvegan #vegan #веган #веганство  #веганскиерецепты #вегетарианскиерецепты #veganfood #govegan #повегану #VEGETARIAN