@isaeva_zamuzhem Решила приготовить бисквит ручным миксером, чтобы удобнее было снять это на видео🤦🏻‍♀️ Планетарным миксером намного удобнее и быстрее😍 Как устала моя рука держать миксер около 10минут😭и то я не добилась той густой консистенции, которая у меня получается с планетарным. Скажу сразу - это не классический бисквит❌ я готовлю поэтому рецепту и он мне нравится ✨ Яйца - 5-6шт Сахар - 1ст(неполный, на видео видно) Мука - 1ст (полный) Разрыхлитель - 1ч ложка Раст.масло - 30мл Ванилин по желанию Яйца взбить пару минут, добавить сахар и взбить до пышности, масса должна увеличиться в объёме. Уменьшаем скорость миксера и понемногу добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем до однородности. Вливаем масло и перемешиваем ещё раз. Печь при 160-180гр(зависит от духовки) 35-40минут✨. Дать немного постоять в форме, аккуратно пройтись ножом по всему диаметру формы и достать бисквит. Перед тем, как собрать торт рекомендую дать отдохнуть несколько часов, я обычно пеку ночью и на следующий день собираю торт✨

Доброе утро❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Вот и моя Бастурма готова,мы уже половину сьели😂🙈Самое главное для меня -это оценка Любимого Мужа-я старалась делать все так,как именно он любит-и Он сказал,что это самая вкусная Бастурма,которую он когда либо ел.Поэтому как говорится,старалась не зря.И тем более,что многие из вас начали со мной готовить в сториз Бастурму,уверена,что многие ещё приготовят-тем более ,что впереди Новый год,и зачем кучу денег давать купить готовую Бастурму,если можно самим приготовить-и быть уверенным в качестве продукта🔥 —————————————- Если вы видите это видео,в знак благодарности за мой труд поставьте пожалуйста ❤️ Автор @cooking_by_eteri ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Весь процесс приготовления есть у меня в сохранённых сториз -примерно 3 кг мяса(задняя часть бедра,или любое другое филе,где мало прожилок)-удаляем по максимуму все прожилки,жиры,пленку с мяса.размеры желательно делать одинаковые,засаливаем в глубокой емкости в бол шли количестве соли на двое суток в холодном месте.По ходу -жидкость ,которая выделяется,сливаем .Затем моем под проточной водой,сушим бумажными полотенцами,заворачиваем сухими полотенцами и убираем под пресс (чем тяжелее ,тем лучше) на 1-2 суток,по мере того ,как полотенца будут увлажнятся,надо из менять, в итоге через 1-2 суток должны быть идеально сухие полотенца.Затем делаем петлю. , и вещаем сушиться в холодном проветриваемом месте, но без сквозняков -примерно на 20-30 дней(в зависимости от температуры и размеров мяса) По истечению этого времени ,готовим «облицовку» из специи😂🙈, промазываем равномерно каждый кусок мяса, и вешаем сушится ещё на 5-7 дней.При необходимости,если любите толстый слой со специями,можно эту процедуру повторить. -6-7 ст ложек порошка пажитника -6 ст ложки паприки -1 чайная ложка чёрного молотого перца -1 чайная ложка острого красного перца -8-9 зубчиков чеснока -1 ст ложка перечной пусты (сухая аджика)-по вкусу и желанию -1 ч ложка Зиры (тоже по вкусу и желанию) -350 -400 мл воды Готовую Бастурму обматываем пищевой плёнкой и храним в холодильнике #бастурма #армянскаябастурма #basturma #армянскаякухня #армянскаякухня_этери

Добрый день,друзья🌸 Как же я люблю этот суп,а вкусней чем жена моя старшего брата,его никто не готовит.Да и впрочем как и многие другие блюда.Кстати фасоль с ее личного огорода.Мои дети очень любят ее кухню и всегда ставят мне ее в пример!Мама вот у Жим мамы все равно вкусней😀Обязательно приготовьте🤗 ”СУП ФАСОЛЕВЫЙ” Вам понадобится: Фасоль красная-500 гр Лапша-100 гр Лук-1 шт Морковь-1 шт Картошка-2 шт Болгарский перец-1 шт Чеснок-5 зубчиков Растительное масло-2 ст ложки Соль,чёрный перец по вкусу Зелень перед подачей. ————————————————————- Фасоль замачиваю на ночь в холодной воде.На утро хорошо промываю и варю до готовности.Воду не меняю но доливаю,если уварилась.Картошку режу на мелкие кубики и добавляю в готовую фасоль.Варю до готовности и добавляю лапшу,через три минуты добавляю за жарку,чёрный перец.Перед подачей посыпаю зеленью.За жарку просто обжариваю все овощи до румяного цвета.В самом конце чеснок.Я ещё добавила наш острый перец ложку. Перед подачей посыпаю зеленью. Приятного всем аппетита🌸 Кто приготовит дайте знать😊Кому не трудно цветочек в коменты для активности🌸🌸🌸Спасибо😊 @zarema.rostov

Рыба, запеченная в капусте😨 . . Как вам такое блюдо??Попробовали бы??

Всем привет! Прошу прощения за тортик со сторис😆. Соблазнила народ , а видео - рецепт не выложила. Исправляю ситуацию, прошу поддержать рецепт лайком❤️и скорее сохраняйте. Давно хотела его испечь, получился вкусным , сытным и красивым😅. Название на ваше усмотрение: Генерал, Королевский, Сказка, Дамский каприз. Я его узнала как «Королевский» , но в Директ писали разные версии. Итак нам понадобится: ● Форма диаметр 24 см. Ингредиенты на 4 коржа: Яйца - 4 шт. Сахар - 350 г. Мука - 350г. Сметана - 500 мл. (20-25%) Сода - 1,5 ч. л. или 2 ч. л. разрыхлитель Уксус - 1 ст. л. (9%) или лимонный сок ● Начинка: Грецкие орехи - 100 г. (рубленые) Изюм -100 г. Мак - 100 г. Какао 1 ст. л. ❤️Крем: Масло сливочное-200гр Вареная сгущенка-300гр ● Для украшения: Шоколад 100 г. Грецкие орехи 100-150 г Приготовление: Взбить яйца с сахаром до белой пышной массы, добавить сметану, перемешать, добавить соду гашенную уксусом, перемешать. Далее ввести просеянную муку и аккуратно перемешать лопаткой , либо венчиком. Разделить тесто на 4части. В каждую часть добавить начинки указанные выше. Форму застелить пергаментом ,края смазать сливочным маслом и выпекаем каждый корж по очереди, каждый раз использую новый пергамент. При 180градусах, 20-25 минут.Готовый корж переверните на холодную решетку и оставьте на 10минут ( чтобы были ровненькие )затем снимите и накройте полотенцем. Коржи полностью остужаем. Приготовление крема: Взбить мягкое сливочное масло минуты 3-4 . Затем добавить вареную сгущёнку и ещё раз взбить. На маленькой скорости, 1минуту. Каждый корж я проткнула спажкой, чтобы крем впитался быстрее и побольше☺️. И собрала тортик, смазывая каждый корж кремом. Сверху посыпала орехом, положила в холодильник на 2часа. Затем растопив шоколад с молоком полила тортик сверху. Желательно на ночь в холодильник! Но у нас не было терпения и мы его съели 😆. Приятного аппетита и просмотра! Жду ваших фото-отчетов @seda_khasilbieva

Оцените рецепт от 1 до 10 ❗️ И если понравится, подарите мне ❤️ ⠀ -«ШАРЛОТКА»- Автор: @lusin_moon ⠀ -Приготовь завтра тоже - сказал муж, когда доедал последний кусок шарлотки), а он никогда не любил выпечку с яблоками, а тут - победа 🤗💪 ⠀ Мне кажется это самая вкусная шарлотка из всех рецептов, что я готовила , очень нежная и очень воздушная. Обязательно приготовьте его для ваших родных . И поделитесь в комментариях вашим проверенным рецептом, очень интересно попробовать разные варианты . ⠀ ✅Ингредиенты: 🔹Яйца-3 шт. 🔹Сахар-200 гр. 🔹Сметана-150 гр. 🔹Растительное масло- 80 мл. 🔹Мука-250 гр. 🔹Ванилин 🔹Разрыхлитель-10 гр. 🔹Яблоки - 4 шт.( +- смотря какой размер у яблок) 🔹Сахарная пудра для посылки ⠀ 🥧 Взбейте яйца и сахар до пышной пены, затем добавьте сметану, растительное масло, ванилин и всю эту смесь взбейте ещё раз. Туда же добавьте муку и разрыхлитель просеянную через сито и хорошо перемешайте лопатой до однородной массы, чтобы не оставалось комков . 🥧 2 или 3 яблока очистите от кожуры и нарежьте на мелкие кусочки, добавьте их в нашу массу и хорошо все перемешайте. 🥧Переложите все в форму, на дно которой выложена бумага для выпечки, а бока слегка смазаны сливочным маслом (форма у 26 см. ) 🥧Украшайте шарлотку, как показано на видео важно дольки яблок нарезать тонко и кожуру оставлять на яблоках . Каждую дольку выкладываем слегка закрывая предыдущую и немного придавливаем. 🥧Выпекать шарлотку нужно в разогретой до 180 С’ духовке около 1 час ( вы ориентируйтесь на свою духовку, возможно вам понадобится больше или наоборот меньше времени, готовность проверяйте шпажкой) ⠀ Шарлотка получается очень вкусный, надеюсь вам понравится. Хорошего дня и приятного аппетита❤️ ⠀ #шарлотка #lusin_moon_выпечка #lusin_moon_рецепты

Добрый день друзья❤️как настроение ? У меня сегодня очень тяжёлый день, нужно успеть сделать утюг, приготовить торт на заказ, и вкусно встретить гостей вечером😍 Как же справиться? В такие дни первым делом, прошу у Бога дать мне много энергии чтобы все успеть, и он всегда помогает🙏🏼 А тут у меня рецепт - спасатель, в ситуациях когда дел много, и нужно встретить гостей. Курочка в духовке с картошкой под золотистой корочкой 😍😍😍 Получается невероятно ароматно и вкусно😍гости с порога чувствуют запах моей курочки ❤️ ✅куриные ножки и крылья ✅картофель 7 штук ✅3 ст л майонеза ✅приправа для курицы ✅красный перец Чили ✅молотый чёрный перец ✅3 зубчика чеснока ✅4 ст л соевого соуса Девочки видео снимала дома у мамы, и у неё нк было соевого соуса, но его добавляю я всегда, так как мясо получается невероятно нежное 👍 Замариновать куриное мясо и оставить на 30 мин. Картофель очистись и нарезать по полам, посолить и поперчить и обильно полить растительным маслом. На противень положить решётку, и уже на неё ставить мясо и картошку. Духовку разогреть до 200 градусов и отправить мясо😍😍 #мясовдуховке @cooking_lilichka

СПИРАЛЬКИ😱 Именно так их назвали дети🤣 Хотя там, помимо спиралек было ещё кое-что😂 . Как Вам идея, друзья❓❓❓ . Оцените наше творчество от 0 до 10😘 Будем очень благодарны🤗 . Готовое слоеное тесто дрожжевое(в нём 2 пласта 400г.всего) Сосиски 6 шт.у меня было 50г.колбасы 50г.сыра Зелёный лук Яйцо 1шт. . Такие сосиски в тесте очень понравятся детишкам. Прекрасная закуска, которая станет украшением праздничного стола по любому поводу😘 Наколола сосиску на длинную деревянную шпажку, надрезаоа спиралью, немного растянула. В пустоты завернула тонкий и длинный лоскут теста. У меня остался ещё один пласт теста и его я разрезала на 2 части. Положила начинку(может быть любая, а уменя колбаса докторская кубиком, сыр российский кубиком и зеленый лук) Защипнула края, сделала надрезы. Смазала взбитым яйцом. Запекала в духовке при температуре 200 градусов до готовности😻 . #видеоотирины @_irina__smirnova_