ТЕРРИН ИЗ ЛОСОСЯ Именно эта закуска прочно ассоциируется у меня с Новым Годом🎄 Я готовила её на прошлый НГ и несколько раз на январские праздники, так как она пришлась всем по вкусу😋 Очень удобно то, что эту нежнейшую и быструю в приготовлении закуску как раз можно сделать накануне, поскольку для застывания желе потребуется время. ⠀ Ингредиенты: Слабосолёный лосось 350 г Рикотта 1 уп Сметана 100 г Каперсы 3 ч.л. Укроп Желатин 1 уп. Соль/перец Вода 100 мл ⠀ В форму выложить кусочки слабосолёного лосося (желательно, чтобы они были тонкими). Желатин развести водой. В глубокой миске смешать рикотту, сметану, каперсы, мелко нарезанный укроп. Посолить (не переборщить), поперчить. Желатин распустить на водяной бане и добавить в получившуюся смесь. Всё тщательно перемешать и залить в формы. Сверху выложить кусочки рыбы. Закрыть плёнкой и поставить в холодильник до полного застывания. При подаче украсить зеленью, лимоном и каперсами. Получается очень нежная и изысканная закуска! ⠀ Приятного аппетита😋 ⠀ P.S. А в сторис я сегодня готовлю очень вкусное филе сёмги, которое вполне может стать главным блюдом и на новогоднем столе👌 #oksana_рецепты

НОВОГОДНЯЯ КОМПОЗИЦИЯ В ДЕТСКОЙ Листайте карусель и сохраняйте в закладки👌 ⠀ В этом году мне захотелось сделать сказочную композицию на комоде в детской. Чтобы Евочка могла играть с героями и придумывать свою собственную сказку. ⠀ В карусели я сделала подборку интересных композиций, которые также можно воплотить в детской. Это может быть целый город или небольшая композиция в круглой вазе. ⠀ Ведь с помощью таких небольших украшений мы дарим детям эмоции, ожидание праздника и волшебства, которое останется с ними на всю жизнь! Эмоции - самый бесценный подарок☺️ ⠀ Приятного просмотра и хорошего настроения🎄 ⠀ P.S. А в Stories показала ёлку и игрушки поближе. Знаю, что у нас такие не особо приняты, но как же они мне нравятся! #oksana_творит

КАНАПЕ С МОЦАРЕЛЛОЙ Очень вкусная, быстрая закуска идеально подойдёт для подачи под аперитив и любимые новогодние фильмы🥂 ⠀ Ингредиенты: Черри Моцарелла Маслины без косточки Багет Оливковое масло Базилик Соль ⠀ Багет нарезать небольшими кусочками, подсушить с двух сторон на сухой сковороде. В тарелку вылить немного оливкового масла, добавить базилик и соль. Можно использовать сушёный базилик, но лучше мелко порезанный свежий базилик. Выложить в тарелку шарики моцареллы и смазать получившимся соусом. Надеть на шпажку маслину, шарик моцареллы, черри и половину багета. Выставить канапе на тарелку🍢 ⠀ Приятного аппетита😋 ⠀ P.S. В Stories показала как украсила Евочкину комнату🎄 Честно говоря, так масштабно у меня получилось первый раз😊

ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК Доброе утро❤️ У меня в ленте очень давно не было сервировки завтрака☺️ Конечно, так красиво сервировать получается не каждый день, в основном по выходным☕️ В последнее время у нас есть 3 самых любимых завтрака. ⠀ Топ наших завтраков: ✅Панкейки ✅Яйца, запечённые в духовке с овощами и моцареллой ✅Вафли йогуртовые и вафли шоколадные Все рецепты есть по тегу #oksana_рецепты и в актуальных сторис. ⠀ Кстати, недавно в мою коллекцию кроликов приехало пополнение😊 Очаровательные и милые, они становятся главным украшением стола🤩 Собираю потихоньку, смакую каждый элемент🤪 Если вы ищете подарок на НГ или любой другой повод, то уверяю, что от этой милой посуды любая хозяйка будет в восторге👌 ⠀ Все мои кролики - из магазина @aelita_ceramics ❤️ Это уже вторая посылка, и я очень довольна! Советую вам от души, там не только кролики, но и много другой посуды. ⠀ В карусели другие мои сервировки с кроликами😻 ⠀ Итак, а каков ваш топ завтраков прямо сейчас? Давайте-ка по порядку: что на первом месте? На втором? На третьем? #oksana_сервировка

СЕРВИРОВКА НА ДР МУЖА Листайте карусель и сохраняйте в закладки👌 ⠀ На первом видео - сервировка на этот ДР мужа: дорожка из умягчённого льна, отсутствие скатерти, небольшие композиции из красивых фактурных веток. Не слишком помпезно, но и не очень просто. Так как сервировка была на 10 персон, то, конечно, большую часть декора в итоге убрали со стола. ⠀ На втором фото - прошлогодняя сервировка на ДР мужа. А на остальных - подборки с идеями: какой стол и в какой гамме можно организовать для мужского праздника👍 ⠀ Кстати, сейчас вовсю думаю над новогодним подарком мужу🙈 Хочется что-нибудь оригинальное и интересное😍 ⠀ А что вы будете дарить своим мужчинам? Давайте поделимся идеями😀 Уверена, многим будет актуально👌 #oksana_сервировка

ЗАКУСКА ИЗ ОГУРЦА, СЁМГИ И ТВОРОЖНОГО СЫРА Сохраняйте рецепт в закладки👌 Эта простая и быстрая в приготовлении закуска подойдёт для любого праздника🎄 Смотрится она очень нарядно👍 ⠀ Ингредиенты: Огурец 1-2 шт Слабосолёная сёмга 120 г Укроп 1 уп. Творожный сыр (или сливочный сыр) 1 уп Сметана 2-3 ст.л. Соль/перец ⠀ Огурец нарезать кружочками , сёмгу полосками, а укроп мелко порубить. В миске смешать творожный сыр, сметану, соль, перец и укроп. Наполнить кондитерский шприц получившимся соусом и нанести на огуречные ломтики. Положить на них сёмгу и украсить веточками укропа. Всё готово🙌 ⠀ Приятного аппетита😋 #oksana_рецепты

ЁЛОЧНЫЕ ИГРУШКИ СВОИМИ РУКАМИ Сохраняйте в закладки👌 ⠀ Включите добрый, хороший фильм, подготовьте всё необходимое для творчества. И творите!😍 Ёлочные игрушки, сделанные своими руками, душевные и уютные☺️ Можно делать такие шары с детьми, не используя горячий клеевой пистолет. ⠀ Нам понадобятся: ✅Шарики из сухого бассейна или из пенопласта. ✅Клеевой пистолет или кисточка с клеем. ✅Верёвка, нитки для вязания или джут. Чем толще верёвка, тем меньше уйдёт времени на изготовление игрушки. ✅Веточки и ягоды для декора. ⠀ Думаю, что даже не нужно описывать сам процесс😊 Всё очень просто и быстро! Если есть вопросы, то с удовольствием отвечу❤️ ⠀ В Stories более подробно рассказала об этих и о других игрушках, которые можно сделать своими руками👌 Заходите в гости в нашу творческую мастерскую😊 ⠀ Как вам такие игрушки? Будете делать? #oksana_творит

БАНАНОВЫЕ ПАНКЕЙКИ Сохраняйте рецепт, чтобы не искать в сторис👌 ⠀ Доброе утро! Нежные банановые панкейки идеальны для прекрасного начала дня и хорошего настроения😊 ⠀ Ингредиенты: Молоко 250 мл Яйцо 1 шт. Сахар 2 ст.л. Ванильный сахар щепотка Соль щепотка Растительное масло 2 ст.л. Банан 1 шт. Мука 180 г Разрыхрытель 1 ч.л. ⠀ Смешать молоко, яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и растительное масло. Добавить измельчённый банан. В отдельной миске просеять муку, разрыхрытель и добавить к остальным ингредиентам. Всё тщательно перемешать и выпекать панкейки на сухой сковороде. Выложить панкейки на тарелку, полить мёдом или вареньем, добавить фрукты/ягоды по вкусу. ⠀ Приятного аппетита😋 И чудесной недели❤️ #oksana_рецепты

НОВОГОДНЯЯ СЕРВИРОВКА В СТИЛЕ СКАНДИ Листайте карусель👉 И сохраняйте в закладки идеи🎄 ⠀ Ну что ж, начинаем придумывать наряд для нашего новогоднего стола😍 На видео - моя сервировка, которая получилась вполне себе в стиле сканди. Далее в карусели я сделала подборку для вас. Возможно, кто-то захочет реализовать подобные идеи. Такие сервировки очень просты и доступны для воплощения. ⠀ ✅Прежде всего используйте натуральные материалы. Если декор, то шишки и ветки. Если текстиль, то натуральные ткани, такие как хлопок и лён. Причём умягчённый лён, немного мятый, будет смотреться даже эффектнее. ✅В сервировке предпочительно придерживаться природных оттенков. Не нужно блестящих и разноцветных украшений. Наиболее характерные цвета для стиля сканди: белый, чёрный, серый и синий. ✅Простор и минимализм. Меньше деталей и заморочек - больше пространства и естественности. Приоритет отдаётся функциональности. ⠀ Вот и все основные моменты, которые нужно не забыть при оформлении стола в стиле сканди. Я бы сказала, что смотрится просто, но очень интересно и эффектно. Разные фактуры, минимум мелких деталей, больше света и воздуха👌 ⠀ Как вам такие сервировки? Ваш стиль или нет? #oksana_сервировка

ГОТОВОЕ МЕНЮ ДЛЯ ФУРШЕТНОГО СТОЛА НА 10 ПЕРСОН Сохраняйте в закладки, чтобы не потерять👌 ⠀ Добрый пятничный вечер! Так как, чаще всего к нам приезжают около 10 гостей, то расскажу о меню на нашем примере. Учитываем, что ещё будет стол с горячим и гарниром, салатами, десертом и фруктами. ✅Составляем меню фуршетного стола. Нужно прописать каждую закуску и её состав. Так вам будет гораздо проще закупаться в магазине. ✅Обязательные закуски моего фуршетного стола: Мясное ассорти (3 вида) Сырная тарелка (3-4 вида) Хлеб (2-3 вида) Оливки, маслины, орехи ✅Обязательны минисморреброды или кростини с паштетом. В этот раз были кростини с риетом из лосося и вялеными томатами - 15 штук ✅Канапе из свёклы с сыром фета и рукколой - 15 штук ✅Запечённые шампиньоны с беконом - 12 штук, рецепт есть по тегу #oksana_рецепты ✅Огуречные ломтики с сёмгой - 20 штук ✅Закуска из цветной капусты. Рецепт выложила сейчас в сторис. Идеальная закуска или гарнир👌 ⠀ По плану у меня были ещё 2 закуски: конвертики со спаржей и помидоры с тунцом. Но я уже не успевала и понимала, что и этого вполне достаточно для разогрева аппетита под бокальчик аперитива🥂 Вот и всё меню, очень быстрый фуршетный столик. ⠀ Для сервировки, используйте скатерть поверх тумбы для тв или журнального столика. Так фуршетный стол будет смотреться праздничнее. А для подачи закусок используйте деревянные блюда, подносы, доски. В качестве декора я использовала коричневые ветки и освежила общий вид зелёными веточками. ⠀ Прекрасных выходных🌷 ⠀ P.S. Менажницу сердце и доску для подачи с эпоксидной речкой можно заказать в @oksana__home ❤️ #oksana_сервировка

ДАРИМ МИКСЕР, ПЕЧЬ И ДРУГИЕ ПОДАРКИ в марафоне новогодних рецептов! Готовимся к новому году с вкусными рецептами от кулинарных блогеров! Зовём вас в наш аппетитный марафон оригинальных новогодних рецептов 🎄 Приготовим первое, второе и десерт так, что все пальчики оближут! И попросят добавки! ⭐А ещё мы подарим крутую конвекционную печь, шикарный планетарный миксер, отличные наборы посуды и онлайн мк по приготовлению десертов! Все, абсолютно все участники марафона получат бесплатно два сборника рецептов - по приготовлению вафель, тортов и других десертов! Уже хотите? Тогда выполняйте простые условия! ✅Подписка на участников марафона: @kiwihealthy @asinitarelki @oksana_i_eva @marmelad_naya @granny_cooks @lillozav @julia.fir @kitfort @gemlux_ru @posuda_asteria @gemrielischool Подписались? Нас всего 11, и мы очень интересные👌🏻и скромные!😁 ✅Теперь подписывайтесь на профиль нашего марафона новогодних рецептов: @vkusno_new_year 🔥Начинаем 15 ноября! 🔥Все рецепты и розыгрыши призов будут в @vkusno_new_year! 🔺15 ноября мы закроем профиль - в нем останутся только те, кто подписался на всех 11 участников марафона! 🎄Кто с нами? 🎄Чей рецепт ждёте больше всего?

СЕМЕЙНЫЕ ИГРЫ Мы не очень любим просто так сидеть за столом весь праздник, поэтому часто играем в развлекательные игры. Причём неважно, молодёжь ли у нас в гостях или старшее поколение😄 А старшему поколению игры настолько пришлись по душе, что они уже в начале праздника спрашивают, когда начнём играть😂 ⠀ На прошлые выходные я проводила на ДР мужа игру сквиз. Суть игры проста: гости разделяются на несколько команд и отвечают на вопросы из разных областей. За каждый правильный ответ начисляются баллы. Команда, набравшая наибольшее количество баллов, выигрывает и получает приз. Всего я сделала 3 раунда по 3 вопроса и один финальный раунд с одним вопросом. После каждого раунда был перерыв. ⠀ Как же всем понравилось😍 Моя крёстная даже попросила на её юбилей тоже организовать эту игру😆 Кстати, вопросы я специально подбирала, чтобы было интересно и старшему поколению: и про огород, и про звёзд 90х, и про любимые советские фильмы... Был и музыкальный раунд, когда нужно было отгадать, кто исполняет песню, или из какого фильма звучит музыка. ⠀ Кстати, сквиз проводят во многих городах России. Как правило, команды собираются в караоке или баре, и устраивается грандиозная игра. Там, конечно, вопросы гораздо сложнее и борешься с огромным количеством команд. Мы были на таких играх и в Москве, и в Ступино. Очень интересное времяпрепровождение с друзьями😊 ⠀ И ещё несколько игр, в которые мы играем дома: ✅Экивоки ✅Крокодил ✅Лото ✅Покер (только в городе) А недавно мужу подарили профессиональную мафию с масками и карточками😍 ⠀ А вы играете в игры? Какие предпочитаете? P.S. А в Stories мы потихоньку начали украшать дом к Новому Году😄 Видели уже небольшую сказку, которая получилась?